燕市は新潟市と長岡市の中間に位置するまち。「ものづくりのまち」として全国的に知られる燕市から、職人の技術とこだわりが詰まった返礼品をお届けする。まずは、「宮﨑製作所」が自信を持って仕上げた「ジオ・プロダクト 両手鍋」をご紹介。

蒸す、無水で煮る、オーブンで焼くこともできる万能タイプの鍋だ。「7層構造で、熱が食材にむだなく伝わります。保温力が高いので、余熱調理ができ、きれいに仕上がります。鍋自体がオーブンに似た機能を備えているのもポイントです。表面研磨が丁寧なので汚れが落ちやすく、お手入れも簡単ですよ」と教えてくれたのは、広報の宮﨑絢子さん。親子三代で使える15年保証付き。家庭の味を受け継げる頼れる調理器具だ。

飲み物をおいしい温度で長く楽しむなら、「ホリエ」が自社製造したチタンタンブラーがおすすめ。

1055℃の窯で焼いた「窯創り」は独特の結晶模様に温かみのある手触り。高温焼成後、職人が手作業で磨きあげた「木肌」は、木のような感触だ。特殊なガスを封入した二重構造で、すぐれた保冷・保温力を実現。冷たい飲み物を入れても表面に結露がつかず、熱い飲み物でも外側は熱くならない安心の快適さだ。

「チタンは不純物が入っていないので、飲み物本来の味を楽しめます。特にビールは、内側の繊細な加工により泡がきめ細かくなり、とてもおいしいですよ」と、堀江拓尓会長は自信をのぞかせた。使うたびに職人の技が光る逸品を、ぜひお手元に。

40年以上にわたり、調理用ツールの刃を製造してきた「シゲル工業」。培われた高度な技術が、切れ味抜群のピーラー「スムーピー」を誕生させた。

最大の特長は鳥の羽のように立体的にカーブする刃で、食材の形状にフィットし、皮むきのひっかかりを軽減。それにより、下ごしらえのスムーズさが格段に向上する。

「スムーピーはグレードの高い鋼材を使い、鋭い切れ味に仕上げました。食材に刃がスッと入って、力を入れず薄く皮がむけるため、リボンサラダのような繊細な仕上がりも楽しめます。また、連続作業がしやすいように、むいた皮が持ち上がってピーラーの横に落ちる設計になっています」と、藤田正健社長は話してくれた。

切れ味抜群のスムーピーで、お料理時間を楽しんでほしい。

エアコンをつけているのに、部屋が快適にならない。そんな悩みに応えるのが、「ツインバード」開発の「首振りがいらない サーキュレーター」だ。ジェットエンジンの設計実績をもつ「ターボブレード社」と共同開発した特殊な羽根を採用。ジェット機と同じ原理で、空気を効率よく押し出し、部屋中にしっかり循環させてくれる。

「大風量でありながら、静音を両立。家族の会話やテレビの音を邪魔せず、空気を循環させます。首の角度は自由に調整でき、夏は横に向けて冷気を、冬は上向きで暖気を循環。スタンドが折りたためて、コンパクトに収納できます」と経営企画部の梅津美貴さんは話してくれた。季節を問わず活躍してくれる一台。快適な暮らしのパートナーとして取り入れてほしい。