ふるさと納税「カニ」
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ふるさと納税でカニを頼みたい!最新情報のご紹介
返礼品でカニが人気の理由(導入)
ふるさと納税の返礼品では市場価格の高いものは人気がありますが、中でもカニは別格です。人気カテゴリー「肉」「米」と並んでトップスリーに入る、大人気の返礼品です。
返礼品のカニは鮮度が高く、華やかな食卓を演出できるため人気があり、早期終了してしまう自治体も多いです。
また、刺身、ボイル、カニ味噌、カニフレークなど種類が多く、冷凍品を選べば長く楽しめることも人気の理由のひとつです。
鍋や刺身など、“冬の味覚の王様”カニを贅沢においしくいただきたいですね!
なぜカニは高価なの?
一番の理由は、「そもそもカニがいない」から。
温暖化やエサ不足、海外での日本食人気などから漁獲量が減っているため、価格が高騰しているのです。
実は、日本で流通しているカニの9割はロシアなどからの輸入品。しかし、世界的に漁獲量が減ったため輸入量も減少しているのです。
養殖すればいいのでは?
カニは、一度に多くのカニを同じ場所に入れてしまうと、共食いしてしまいます。
また、成長速度も遅く、販売できるほどの大きさに成長するまでに5~10年かかります。
そのため、「短期間に大量の商品を販売する」必要のある養殖事業は難しいのです。
カニではないカニがいる?
日本でカニといえば、「ズワイガニ」「毛ガニ」「たらばガニ」を思いつく人が多いでしょう。
しかし、ズワイガニと毛ガニは脚が5対10本ありますが、たらばガニはパッと見ただけでは4対8本しかありません。実際にはたらばガニも5対10本あるのですが、1対はとても小さく、普段は甲羅に隠れています。
この脚の特徴は、ヤドカリの物。「たらばガニ」は生物学上カニではなく、ヤドカリの仲間なのです。
それでも、味も見た目もカニとそっくりで、とてもおいいしい「カニの王様」です。「カニ」として食べて、大満足できること間違いなし!
ここでは、それぞれ人気の産地と特徴、当サイトで取り扱っている代表的な返礼品などをご紹介します。
ズワイガニが人気の産地
ズワイガニは、小さな甲羅と長い脚が特徴。木の枝が四方に伸びている様子を表す「ずわえ」が名前の由来です。
なお、山陰地方のオスは「松葉ガニ」、越前海岸の港で水揚げされたオスは「越前ガニ」など、水揚げされる場所や性別によって呼び名が変わります。
「カニ」といえば、やっぱり北海道!1年中どこかしらの港でカニが水揚げされています。ズワイガニは、北海道の紋別港が水揚げ量No.1です。
細長い脚に詰まった身は甘く、濃厚な味わいです。
おすすめのズワイガニ返礼品はこちら
【北海道紋別市(もんべつし)】
■お刺身用 本ズワイガニしゃぶしゃぶセット500g:17,000円
本ズワイガニの殻剥きされた脚が500g入っています。しゃぶしゃぶセットとありますが、そのままお刺身として食べてもとってもおいしいです!
紋別市は、ズワイガニの返礼品を数多く提供しています。
【秋田県男鹿市(おがし)】
■男鹿沖産紅ズワイガニ600g前後×2匹【男鹿なび】:18,000円
男鹿沖で獲れた紅ズワイガニは、大型で身もびっしり詰まっています。水揚げ直後のカニを港付近の加工場で一気に茹で、冷やしてから冷蔵便で配送します。冷凍ではないので、届いてすぐに食べられるのが嬉しいですね。また、生ものなので、発送日は事前に電話連絡が貰えることも親切で助かります。
男鹿市では、紅ズワイガニの大きさや個数によって複数の返礼品があります。
【北海道留萌市(るもいし)】
ズワイガニの脚・爪・肩などを合わせてたっぷり1kg、半むき身の状態で提供しています。獲れたてのカニを船で急速冷凍しているため、新鮮で甘く、旨味たっぷりなボイルズワイガニに仕上がっています。
現在留萌市で扱っているズワイガニの返礼品は上記1品ですが、今後増える可能性もあるのでぜひチェックしてみてください。
毛ガニが人気の産地
びっしり毛が生えた毛ガニは、小ぶりながらずんぐりとした形で身がぎゅっと詰まり、濃厚な味わいです。特に、カニ味噌がおいしいことが特徴と言えます。
毛ガニは獲れる場所によって水揚げされる時期が若干違うため、1年中どこかで獲られています。
漁獲量は、北海道枝幸町の枝幸港がNo.1です。
おすすめの毛ガニ返礼品はこちら
【北海道網走市(あばしりし)】
毛ガニの味わいを落とさないためには、とにかく鮮度が第一!活茹で後に急速冷凍した網走産の毛ガニは、身も味噌も、甘くて濃厚な旨味が味わえます。
網走市では、量や大きさに応じて複数の毛ガニ返礼品を提供しています。
【北海道紋別市(もんべつし)】
■オホーツク産【四特】毛ガニ 570g前後×1尾:17,000円
毛ガニの最高級ランク「堅蟹(かたがに)の4特(よんとく)」を味わえる返礼品です。牛肉でいうところのA5ランクにあたる毛ガニは、身をたっぷり蓄えたまさに一級品。浜茹で・急速冷凍で旨味を閉じ込めました。
このほかにも、紋別市では多くの毛ガニ返礼品を取り扱っています。
【北海道白糠町(しらぬかちょう)】
■しらぬか産 活中サイズ毛がに【450g以上】:58,000円
しらぬか産の毛ガニを、生きたままお届け!自宅で茹でたての毛ガニを堪能できます。寄附金額は競りによって随時変動するため、定期的に確認してください。例年、年末に向かって値上がりしていきます。
白糠町の毛ガニ返礼品は、茹でたてのものや冷凍ものなどさまざまな状態で提供されています。
たらばガニが人気の産地
大きな甲羅と太い脚が特徴のたらばガニ。華やかな見た目と極上な味わいから、「カニの王様」と呼ばれています。魚の鱈が獲れる場でよく獲れることから「鱈場(たらば)」ガニという名が付いたと言われています。
たらばガニのカニ味噌は食用ではないため、ほとんどが太い脚だけで売られています。
漁獲量は、北海道稚内市の稚内港が日本一です。
おすすめのたらばガニ返礼品はこちら
【北海道石狩市(いしかりし)】
肉厚でジューシーなたらばガニの脚を1kgお届けします。食べ応え十分で、満足できること間違いなし!
石狩市では、カニの返礼品は現在上記のみですが、カニの加工品などは複数取り扱っています。
【北海道紋別市(もんべつし)】
ボイルした身入りの良いたらばガニの片脚を提供しています。原産地はロシアのこともありますが、加工・製造は紋別市で行われています。
紋別市のたらばガニ返礼品は、量によってお好きなものを選べるよう複数用意されています。
【北海道弟子屈町(てしかがちょう)】
■ボイルタラバガニ足 800g 4L 食べ方ガイド・専用ハサミ付:30,000円
たらばガニを初めて食べる方でも安心!解凍・解体・保存方法の書かれた食べ方ガイドと、カニ専用ハサミが付いてきます。
弟子屈町のたらばガニ返礼品にはすべて専用ハサミがついているので、カニ初心者の人にもおすすめです!そのほか、いくら醤油漬け・ホタテとのセットもあります。
その他カニの加工品
ふるさと納税の返礼品では、カニの加工品も見逃せません。カニが入るだけで、とっても豪華で濃厚な食べ物になります。
おすすめのカニ加工品の返礼品はこちら
北海道弟子屈町(てしかがちょう)
たらばガニでもご紹介しましたが、弟子屈町のカニ加工品は魅力的なものばかり!中でも松前漬けはカニの棒肉入りで、見た目も豪華な一品です。
【北海道倶知安町(くっちゃんちょう)】
■北海道 倶知安 カニクリームコロッケ 12個:10,000円
大人から子供まで、みんな大好きカニクリームコロッケ。フライパンで揚げやすいように一口サイズの丸型に成形されているのも嬉しいです。
【北海道紋別市(もんべつし)】
ずわいがにのほぐし身がたっぷり入ったかに焼売です。電子レンジで温められるので、気軽に食べやすくなっています。
【北海道石狩市(いしかりし)】
紅ズワイガニを原料にした蟹おこわです。カニの甲羅に入ったおこわが1つずつパックされており、そのままレンジで温めて食べられます。
まとめ
3種類のカニをご紹介しましたが、「どうしても選べない!」「全部一度に食べてみたい!」という人には、こちらの返礼品はいかが?
【北海道紋別市(もんべつし)】
カニは種類によってその味わいが異なりますので、ぜひいろいろなカニの返礼品にトライしてみてください。
※こちらに掲載している返礼品は2022年1月時点の情報です。変更されている場合もございますので予めご了承ください。