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お気に入りのサーモンです。
4ブロックに小分けになって届くので、4回に分けて使えるのがありがたい。
サーモンの脂の濃厚な味わいが格別。
漬け丼にしてホタテと一緒に食べたのが最高に美味しかったです。

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いつもランキング上位にいて、クチコミでも絶賛されていたので頼んでみました。

4つに分けられていて、それぞれの部位ごとに脂のノリ具合など、味わいが異なるのがおもしろかったです。

刺身、フライ、レアステーキ、漬けなど、色々と試しましたが、やはり刺身が一番美味しさをダイレクトに味わえてよかったです◎

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ふるさと納税の返礼品で、エンペラーサーモン1kgをいただきました。
水産庁長官賞を受賞したエンペラーサーモンは、ノルウェーの自然に近い環境で特別な給餌で養殖して10kg以上となった大型アトランティックサーモンを原料に、独自の調味と軽乾燥工程により余分な水分を除去した濃厚な味の生食可能な商品。
豊富に脂を含みながら身締まりがよく、サケ本来の旨味も堪能できる上質な身質に仕上げた技術が高く評価されています。

いくらやホタテなど海産物をよく納税している白糠町。
サーモンも人気なので申し込んだところ3ヶ月待ちで届きました。
冷蔵庫で解凍してそのまま切ってお刺身にしても脂がのっていておいしいし、焼いてムニエルにするなど色々な調理法が楽しめます。
冷凍庫からなくなるとまた納税して…と何度もリピートしている我が家の定番。
熨斗対応もしているので贈答品にもおすすめです。

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エンペラーサーモンのブロックが4つ入ってました。1つはそのまま、お刺身で、1つはムニエルで食べました。北海道に行かないと食べられないような特産品が食べれるなんて、本当にふるさと納税様様ですね。脂のノリも良く、美味しく頂きました。あと2つはどんな料理しようかな〜(^O^)

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冷凍で4ブロック届きました。

オススメの食べ方･調理法の説明もあり、助かりました。

生のままサラダに入れて食べたり、焼いてみたりしましたが、とても新鮮でおいしいです！

小分けになっているので、適量を色々な方法で食べることができ、大助かり。家族にも好評です。