北海道白糠町(しらぬかちょう)

お礼の品コード:SS0003

※2021年9月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】

寄附金額
10,000 円

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事業者名
東和食品(株)
賞味期限・消費期限
製造日から冷凍で1年間 、解凍後、冷蔵庫で保管 開封の場合→翌日、真空のまま→3日 色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
特徴
  • 冷凍
  • のし
  • 別送
  • 時間
関連カテゴリー

※2021年9月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】

しっかりとした深みのある味わいを感じられるサーモン

※2021年9月末までにお届けします。

キングを超えたエンペラーサーモン!

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《ノンドリップ仕立て》
製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをUPしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。

《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。

※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。

《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い(生臭い)、口に合わない!」とのお声をいただくことも(涙)。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。

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※画像はイメージです。

内容量:
1kg

原材料
アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物)、pH調整剤

商品区分:
通常商品

クチコミ

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北海道白糠町

※2021年9月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】(10,000円)

2020年10月20日 19:01

たぬきままさん

エンペラーサーモンのブロックが4つ入ってました。1つはそのまま、お刺身で、1つはムニエルで食べました。北海道に行かないと食べられないような特産品が食べれるなんて、本当にふるさと納税様様ですね。脂のノリも良く、美味しく頂きました。あと2つはどんな料理しようかな〜(^O^)

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北海道白糠町

※2021年9月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】(10,000円)

2020年5月3日 20:54

ダンにゃんとヨメにゃんさん

冷凍で4ブロック届きました。

オススメの食べ方・調理法の説明もあり、助かりました。

生のままサラダに入れて食べたり、焼いてみたりしましたが、とても新鮮でおいしいです!

小分けになっているので、適量を色々な方法で食べることができ、大助かり。家族にも好評です。

この自治体のお礼の品

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