北海道白糠町(しらぬかちょう)

お礼の品コード:SS0003

※2022年8月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】_T010-0248-2208

寄附金額
10,000 円

お気に入りにする

共有する
事業者名
東和食品(株)
賞味期限・消費期限
製造日から冷凍で1年間 、解凍後、冷蔵庫で保管 開封の場合→翌日、真空のまま→3日 色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
特徴
  • 冷凍
  • のし
  • 別送
  • 時間
関連カテゴリー

※2022年8月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】_T010-0248-2208

しっかりとした深みのある味わいを感じられるサーモン

※2022年8月末までにお届けします。

キングを超えたエンペラーサーモン!

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
EPA、DHA、オメガ3の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10kg以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《ノンドリップ仕立て》
製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをUPしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。

《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。
※パッケージが変更になる場合がございます。

※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。

《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い(生臭い)、口に合わない!」とのお声をいただくことも(涙)。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。

--------------------------------------------------------------------------------

※画像はイメージです。

内容量:
1kg

原材料
アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物)、pH調整剤

商品区分:
通常商品

白糠町(しらぬかちょう)のご紹介

北海道の東エリア、太平洋に面した白糠町。『シラヌカ』という地名の語源にはいくつかの説があり、現在の白糠漁港に注ぐオクネップ川からシラリカップ川付近の岩磯地帯を見てつけられた地名という説もある。
かつての炭鉱のまちは、現在では酪農と漁業が盛ん。中でも漁業は、絶好の漁場と自然条件に恵まれているため、同町の活性化を担っている。

白糠町の総力取材記事

関連する記事をもっと見る

クチコミ

参考になった

北海道白糠町

※2022年8月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】_T010-0248-2208(10,000円)

2022年2月16日 15:08

ΨあやΨさん

ふるさと納税の返礼品で、エンペラーサーモン1kgをいただきました。
水産庁長官賞を受賞したエンペラーサーモンは、ノルウェーの自然に近い環境で特別な給餌で養殖して10kg以上となった大型アトランティックサーモンを原料に、独自の調味と軽乾燥工程により余分な水分を除去した濃厚な味の生食可能な商品。
豊富に脂を含みながら身締まりがよく、サケ本来の旨味も堪能できる上質な身質に仕上げた技術が高く評価されています。

いくらやホタテなど海産物をよく納税している白糠町。
サーモンも人気なので申し込んだところ3ヶ月待ちで届きました。
冷蔵庫で解凍してそのまま切ってお刺身にしても脂がのっていておいしいし、焼いてムニエルにするなど色々な調理法が楽しめます。
冷凍庫からなくなるとまた納税して…と何度もリピートしている我が家の定番。
熨斗対応もしているので贈答品にもおすすめです。

参考になった

北海道白糠町

※2022年8月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】_T010-0248-2208(10,000円)

2020年10月20日 19:01

たぬきままさん

エンペラーサーモンのブロックが4つ入ってました。1つはそのまま、お刺身で、1つはムニエルで食べました。北海道に行かないと食べられないような特産品が食べれるなんて、本当にふるさと納税様様ですね。脂のノリも良く、美味しく頂きました。あと2つはどんな料理しようかな〜(^O^)

参考になった

北海道白糠町

※2022年8月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】_T010-0248-2208(10,000円)

2020年5月3日 20:54

ダンにゃんとヨメにゃんさん

冷凍で4ブロック届きました。

オススメの食べ方・調理法の説明もあり、助かりました。

生のままサラダに入れて食べたり、焼いてみたりしましたが、とても新鮮でおいしいです!

小分けになっているので、適量を色々な方法で食べることができ、大助かり。家族にも好評です。

ふるさと納税「魚介・シーフード」のランキング

おすすめのお礼の品

この自治体のお礼の品

Loading ...