北海道白糠町(しらぬかちょう)

お礼の品コード:SS0003

※2021年2月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】

寄附金額
10,000 円

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事業者名
東和食品(株)
賞味期限・消費期限
製造日から冷凍で1年間 、解凍後、冷蔵庫で保管 開封の場合→翌日、真空のまま→3日 色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ
特徴
  • 冷凍
  • のし
  • 別送
  • 時間
関連カテゴリー

※2021年2月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】

しっかりとした深みのある味わいを感じられるサーモン

※2021年2月にお届けします。

《エンペラーサーモン》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモン。
より健康的に成長させるために、過密養殖を避け、より自然に近い環境で育てられています。
栄養価の高いエサにより、濃厚な味と良質な脂で、しっかりとした深みのある味わいを感じていただけます。
また、身色も良く、EPA、DHA、オメガ3の含有量が多いのも特徴です。
サケの王様はキングサーモンですが、それを超えたサーモンとして「エンペラーサーモン」とネーミングされています。
2015年10月には、お昼の情報番組『ヒルナンデス!』でも取り上げられました。

《ノンドリップ仕立て》
独自の調味で軽めに味付け、軽乾燥工程により、身締まりをアップしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように、小骨を取り除き、小ブロックにカットし、冷凍、真空パックにてお届けします。

《お召し上がり方》
軽く味付けをしていますが、お刺身はもちろん、焼いたりレアステーキもおすすめです。

半解凍が、キレイにカットするコツです。
ドリップ防止にもなり、ひんやりと美味しく召し上がれます。
真空袋を開封せずに、冷蔵庫で2時間を目安に解凍してください。
中心が硬く、やや力が必要ですが、キレイにカットできます。

※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますので、ご注意願います。
※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。

《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い(生臭い)、口に合わない!」とのお声をいただくことも(涙)。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。

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※画像はイメージです。
※発送時期はご入金確認から30日以内です。

内容量:
1kg

原材料
アトランティックサーモン(ノルウェー産、養殖)、水飴、食塩、醸造調味料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物)、pH調整剤

商品区分:
通常商品

クチコミ

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北海道白糠町

※2021年2月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】(10,000円)

2020年10月20日 19:01

たぬきままさん

エンペラーサーモンのブロックが4つ入ってました。1つはそのまま、お刺身で、1つはムニエルで食べました。北海道に行かないと食べられないような特産品が食べれるなんて、本当にふるさと納税様様ですね。脂のノリも良く、美味しく頂きました。あと2つはどんな料理しようかな〜(^O^)

参考になった

北海道白糠町

※2021年2月にお届け※エンペラーサーモン【1kg】(10,000円)

2020年5月3日 20:54

ダンにゃんとヨメにゃんさん

冷凍で4ブロック届きました。

オススメの食べ方・調理法の説明もあり、助かりました。

生のままサラダに入れて食べたり、焼いてみたりしましたが、とても新鮮でおいしいです!

小分けになっているので、適量を色々な方法で食べることができ、大助かり。家族にも好評です。

この自治体のお礼の品

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