寄附金額

10,000 円

事業者名

東和食品（株）

賞味期限・消費期限

製造日から冷凍で1年間 、解凍後、冷蔵庫で保管　開封の場合→翌日、真空のまま→3日　色落ち、ドリップが出ますので、お早めにどうぞ

特徴

• 冷凍
• のし
• 別送
• 時間

関連カテゴリー

• 鮭・サーモン
• 魚介・シーフード

※2021年9月末までにお届け※エンペラーサーモン【1kg】

しっかりとした深みのある味わいを感じられるサーモン

※2021年9月末までにお届けします。

キングを超えたエンペラーサーモン！

自然に近い環境で育てられたアトランティックサーモン。
ＥＰＡ、ＤＨＡ、オメガ３の含有量が多く、キングサーモンよりも上質ということから「エンペラーサーモン」とネーミングされました。

《より健康的に育てています》
ノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長する為に、
過密養殖を避け、より自然に近い環境で、特別な餌を与え、育てあげられます。
栄養価の高いエサにより濃厚な味と良質な脂、深みのある味わいが特徴です。
その中から、10ｋｇ以上の大きな魚をよりすぐり、生食用に加工しました。

《ノンドリップ仕立て》
製造会社である東和食品では、独自の調味で軽めに味付け、乾燥工程により、身締まりをUPしました。
気になるドリップも、ほとんど出ません。
扱いやすいように小骨を取り除き、小ブロックにカット冷凍し、真空パックにてお届けしています。

《お召上がり方》
お刺身は、もちろんですが、カルパッチョや、ソテーでも美味しく頂けます。
厚めにカットし、強火で表面にカリッと焦げ目をつけた、レアステーキもおススメです。
きれいにカットするには、半解凍の状態が最適です。
※小骨を取り除いておりますが、まれに小骨が残っている場合がございますのでご注意願います。

※外箱は、季節により材質変更の場合がございます。

《担当者から》
本当にありがたい高評価も多数いただいておりますが、「魚臭い（生臭い）、口に合わない！」とのお声をいただくことも（涙）。
「より濃厚な旨味をお届けしたい」という思いから、独自の調味に軽乾燥工程を施し、お刺身サーモンとスモークサーモンの良さを取り入れた商品です。
鮮度には細心の注意を払い製造しております。
特有の香り等が気になります場合は、サラダやカルパッチョ等をおすすめしております。

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※画像はイメージです。

内容量:
1kg

原材料
アトランティックサーモン（ノルウェー産、養殖）、水飴、食塩、醸造調味料／調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C、ブドウ種子抽出物、チャ抽出物）、pH調整剤

商品区分:
通常商品