KPP022 緊急支援 白玉糖(黒砂糖)200g 限定200個 <高知 芸西村 かっぱ市 白玉糖 黒糖>
寄付金額4,000円
ムック「ふるさと納税ニッポン!」(GEIBUN MOOKS)で人気の企画「返礼品でクッキング!ラクうま絶品レシピ」。
ふるさと納税返礼品を使ったレシピを紹介するコーナーですが、たったひと手間でプロの味に仕上がると読者から喜びの声を毎回いただいております。
レシピの数々は「東京スイーツ&カフェ専門学校」の生徒さんたちが考案した100%オリジナル。書店にてぜひお手にとってご覧ください!
さて、今回は特別に、「2019-20冬春号」に掲載したレシピから、高知県芸西村の返礼品「黒みつと白玉糖」を使った料理「黒みつ&白玉糖ゆずマドレーヌ」をご紹介。
良質なさとうきびから作られる黒みつと白玉糖にゆずの酸味がマッチしたデザートです。是非試してみてくださいね。
ゆず……2個
玉子……2個
塩……ひとつまみ
黒みつ……80ml
バニラエッセンス……2滴
薄力粉……125g
ベーキングパウダー……小さじ1
無塩バター……125g
白玉糖(粉)……適量