I25 自宅で簡単に本物の生麩田楽!こだわりの生麩田楽3種セット
寄付金額12,000円
ムック「ふるさと納税ニッポン!」(GEIBUN MOOKS)で人気の企画「お礼の品で手軽においしく作る楽うまレシピ」。
ふるさと納税返礼品を使ったレシピを紹介するコーナーですが、たったひと手間でプロの味に仕上がると読者から喜びの声を毎回いただいております。
レシピの数々は「国際調理製菓専門学校」の先生方が考案した100%オリジナル。書店にてぜひお手にとってご覧ください!
さて、今回は特別に、「2022夏秋号」に掲載したレシピから、新潟県新発田市の返礼品「こだわりの生麩田楽セット(宮村製麩所)」を使った料理「生麩のきんつば風田楽」をご紹介。
生麩田楽をきんつば風にアレンジした一品で、モチっと食感と甘辛味噌のバランスが絶妙と評判です。是非試してみてくださいね。
よもぎ生麩……1/3本
あわ生麩……1/3本
ごま生麩……1/3本
白玉粉……大さじ1/2
水……70㎖
砂糖……大さじ1強
薄力粉……50g
サラダ油……適宜
田楽味噌……1袋
寄付金額12,000円