110268001 佐藤水産 鮭ルイベ漬 130g×3個 (FA-283)
寄付金額18,000円
ムック「ふるさと納税ニッポン!」(GEIBUN MOOKS)で人気の企画「お礼の品で手軽においしく作る楽うまレシピ」。
ふるさと納税返礼品を使ったレシピを紹介するコーナーですが、たったひと手間でプロの味に仕上がると読者から喜びの声を毎回いただいております。
レシピの数々は「国際調理製菓専門学校」の先生方が考案した100%オリジナル。書店にてぜひお手にとってご覧ください!
さて、今回は特別に、「2023-24冬春号」に掲載したレシピから、北海道石狩市の返礼品「佐藤水産 鮭ルイベ漬(130g×3個)」を使った料理「鮭ルイベ漬のはんぺんはさみ焼き」をご紹介。
鮭ルイベ漬の旨みと塩気が、はんぺん・大根との相性抜群です。ぜひ試してみてくださいね。
大根……70g
塩……小さじ1/3
鮭ルイベ漬……30g
[A]マヨネーズ……大さじ1
[A]酢……小さじ1/2
[A]砂糖……小さじ1/3
かいわれ大根……10g
はんぺん……大1枚
寄付金額18,000円