1770.摩周産菌床生椎茸 『摩周大王』3パック
寄付金額5,000円
ムック「ふるさと納税ニッポン!」(GEIBUN MOOKS)で人気の企画「お礼の品で手軽においしく作る楽うまレシピ」。
ふるさと納税返礼品を使ったレシピを紹介するコーナーですが、たったひと手間でプロの味に仕上がると読者から喜びの声を毎回いただいております。
レシピの数々は「国際調理製菓専門学校」の先生方が考案した100%オリジナル。書店にてぜひお手にとってご覧ください!
さて、今回は特別に、「2023夏秋号」に掲載したレシピから、北海道弟子屈町の返礼品「摩周産菌床生椎茸『摩周大王』3パック」を使った料理「激うま! 摩周大王の旨マヨソース和え」をご紹介。
摩周湖の恵みが育んだ大き粒・肉厚・旨みたっぷりたっぷりの生椎茸「摩周大王」はマヨソースとの相性抜群です! 是非試してみてくださいね。
生椎茸「摩周大王」……4個
酒……大さじ1
塩……少々
片栗粉……大さじ2
玉ねぎ……1/4個
赤色パプリカ……1/4個
黄色パプリカ……1/4個
ピーマン……1個
サラダ油……適量(フライパンに2㎝くらい)
魚肉ソーセージ……2本
[A]マヨネーズ……大さじ4
[A]練乳……大さじ3
[A]レモン果汁……大さじ2
[A]塩……少々
寄付金額5,000円