北海道白糠町(しらぬかちょう)

お礼の品コード:SR0003

※2022年1月にお届け※いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】_K014-0602-2201

寄附金額
14,500 円

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事業者名
広洋水産(株)
賞味期限・消費期限
冷凍で2年間
特徴
  • 冷凍
  • のし
  • 別送
  • 時間
関連カテゴリー

※2022年1月にお届け※いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】_K014-0602-2201

ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬』

※2022年1月にお届けします。

・大人気の『北海道海鮮紀行いくら』は、北海道産の鮭卵から作られたいくらです。
・同じく大人気の『いくら醤油漬(鱒卵)』はロシア産の鱒卵から作られた、やや小粒のいくらになります。

●こちらは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬(鮭卵)』です。
鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。
その卵を大人気の『北海道海鮮紀行いくら』と同じく、
窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、
「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。

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いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。
近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。
ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。
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「いくらの解凍方法」
いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのがこのましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。
冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただくのが好ましく、解凍後はお早めにお召し上がりください。
また、再凍結を行うと大きく品質がかわりますので、おやめください。
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※画像はイメージです。

内容量:
いくら醤油漬(鮭卵):450g(225g×2パック)
ロシア産

【原材料】
いくら(ロシア産さけ卵)、しょうゆ、みりん、食塩、かつおだし、砂糖、昆布エキス/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)

商品区分:
通常商品

白糠町(しらぬかちょう)のご紹介

北海道の東エリア、太平洋に面した白糠町。『シラヌカ』という地名の語源にはいくつかの説があり、現在の白糠漁港に注ぐオクネップ川からシラリカップ川付近の岩磯地帯を見てつけられた地名という説もある。
かつての炭鉱のまちは、現在では酪農と漁業が盛ん。中でも漁業は、絶好の漁場と自然条件に恵まれているため、同町の活性化を担っている。

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2021年6月14日 15:57

みれみママさん

イクラが大好きな娘の誕生日にあわせてふるにちさんでも高評価の白糠町さんのイクラを頼んでみました!
食べて納得!弾力がすごく高評価の理由がわかりました。
娘達もおいしかったらしくペロリと完食していました。
とても豪華な誕生日パーティーになりました♡

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2021年5月5日 19:24

ランプさん

大人気の白糠町のいくらですが、申し込んで一週間以内で届きました!時期が良かったのでしょうか?
早速子供の日の手巻き寿司の一品にしました。
ロシア産で粒の大きさも様々ですが、美味しいです。
たっぷりあるので子供にも遠慮せず食べてねと言えます。

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※2022年1月にお届け※いくら醤油漬(鮭卵)【450g(225g×2)】_K014-0602-2201(10,000円)

2020年9月24日 11:26

やまもとさん

びっくりするくらい弾力がありました!
今まで食べたいくらでダントツ1番おいしかったです。

ご飯が見えなくなるくらいにいくらを乗せたいくら丼を食べる夢が叶いました。

また来年もリピートしようと思います。

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