お礼の品コード：SI0032

白糠漁協イチオシ白糠特産品セット＜秋鮭入＞_I018-1616

寄附金額: 18,000 円

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賞味期限・消費期限: 【賞味期限】冷凍60日、冷蔵2日【保存方法】冷凍

自治体での管理番号: I018-1616

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白糠漁協イチオシ白糠特産品セット＜秋鮭入＞_I018-1616

白糠を代表する柳だこ・干魚を入れてみました！

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

白糠を代表する柳だこ・干魚を入れてみました！
漁協直営店での製造なのでかなりお買得です！ご自宅用やギフトにも最適です！

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※画像はイメージです。

販売元：北海道白糠栄三郎商店
製造元：白糠漁業協同組合　道の駅恋問館

【地場産品類型】
■一夜干し開きほっけ、一夜干し柳かれい、一夜干しこまい、さんまひつまぶし
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

■一夜干し本ししゃも、柳だこ
2
当該地方団体の区域内において返礼品等の原材料の主要な部分が生産されたものであること。

【類型該当理由】
■一夜干し開きほっけ、一夜干し柳かれい、一夜干しこまい、さんまひつまぶし
町内企業が原料を仕入れ、製品になるまでの味付け、梱包を行なっている。
製造工程のうち、原材料の仕入れから完成までのすべての工程を町内事業者が行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち60％以上を占めているため。

■一夜干し本ししゃも、柳だこ
町内産の原料を使用。
使用する原材料は100％白糠町で生産、収穫、一部加工を行っている。製品全体の付加価値の約60％以上を占めているため。

内容量:
一夜干しほっけ：1枚入
一夜干し柳かれい：1～3枚入
一夜干し本ししゃも：オス・メス各5尾入
一夜干しこまい：4本入
秋鮭切身：4切入
ボイル柳だこ：約200g
燻製柳だこ（塩味）足：180g
さんまひつまぶし：75g×1袋

【原材料名】
一夜干しほっけ：ほっけ（北海道産）、塩
一夜干し柳かれい：柳かれい（北海道産）、塩
一夜干し本ししゃも：ししゃも（北海道白糠産）、食塩
一夜干しこまい：こまい（北海道・道東産）、塩
秋鮭切身：鮭（北海道白糠産）、食塩
ボイル柳だこ：柳だこ（北海道白糠産）、食塩
燻製柳だこ（塩味）足：柳だこ（北海道白糠産）、塩
さんまひつまぶし：さんま（北海道道東産）、たん白加水分解物、砂糖、醤油、ぶどう糖果糖液糖、酵母エキス、醸造酢、蜂蜜、濃縮デーツ果汁、にぼしエキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆を含む）
添付たれ：たん白加水分解物、砂糖、醤油、ぶどう糖果糖液糖、酵母エキス、醸造酢、蜂蜜、濃縮デーツ果汁、にぼしエキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆を含む）
添付山椒：山椒

白糠町（しらぬかちょう）のご紹介

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちだ。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は豊洲市場を始めとし全国から引き合いがある。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいだが、山に目を向けると、また様々なものがある。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように同町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれている。