アワビ 粋〆完熟煮貝 山都三昧 80g以上×2個 鮑 あわび 煮貝 貝 / ピースの会 / 山梨県 中央市

寄附金額
25,000 円

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事業者名
社会福祉法人 ピースの会
賞味期限・消費期限
消費期限:出荷日+20日以上
自治体での管理番号
21470550
特徴
  • 冷蔵
  • 別送
関連カテゴリー

アワビ 粋〆完熟煮貝 山都三昧 80g以上×2個 鮑 あわび 煮貝 貝 / ピースの会 / 山梨県 中央市

山梨県特産ブランド!自社秘伝のたれで熟成♪

山梨県特産ブランドとして好評をいただいている「あわびの煮貝」です。
縁起物として食されるあわび。そのあわびを職人が一つ一つ手作りしています。
そのままスライスして煮汁を少しかけてお召し上がりください。
バター炒めもとても美味しく、残った煮汁は炊き込みご飯や煮物などにお使いいただくと、一味違った風味が堪能できます。

●煮貝の伝統的技法
江戸時代には伊豆沖より甲斐の国まで馬の背に乗せた醤油樽で運び、熟成させたそうです。
[info]海が無い山梨において貴重な海の恵みを長期保存するための伝統的技法をそのまま取り入れています。
さらに、山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、時間をかけて熟成しました。
まろやかな味が浸み込んだあわびは贈り物にもおすすめの一品です。
大人の旨味をぜひお楽しみください。

※開封後はお早めにお召し上がりください。
※あわびの肝部分に砂が入っている場合がございます。

●社会福祉法人 ピースの会とは?
「障害のある方々が自立できる社会を目指したい。」
「健常者と障害者が共存できる社会を創りたい。」
社会貢献をしながら、地消地産に努めています。

内容量:
■内容量
80g以上(殻、肝付)×2個

■原材料
あわび(チリ産(殻付き))、醤油、塩、清酒、みりん、甲州白ワイン、ソルビット(甘味料)、醸造酢(PH調整剤)、富士バナジウム水(原材料の一部に大豆・小麦を含む)

■アレルギー(特定原材料)
小麦・あわび・大豆

■発送期日
決済確認から1ヶ月程度
※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。
※沖縄県・離島には発送ができかねますので予めご了承ください。

中央市(ちゅうおうし)のご紹介

山梨県の中央南部に位置する中央市。同市の浅利一帯は、かつて「佐奈田与一」「那須与一」とともに「三与一」として名をはせた弓の名手・浅利与一義成が本拠としたことでも知られている。市内には、浅利与一が伽藍を再建し、寺領を寄進した大福寺があり、平安~鎌倉にかけての仏像が多く奉られている。
釜無川・笛吹川など、多くの河川が流れる中央市は、肥沃な土壌に恵まれ、農業が盛ん。とうもろこし、トマト、なす、きゅうり、シャインマスカット、キウイなど、多種多様な農産物が育つ。

全国814都市を対象とした「住みよさランキング2017」では、総合で第32位に輝くなど、住みよいまちとしても知られるが、2027年(令和9年)にはリニア中央新幹線の「山梨県駅(仮称)」が中央市に隣接予定。さらに暮らしやすく、賑わいのあるまちへと発展することだろう。

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