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北海道産秋鮭山漬秋鮭粕漬別海自社工場特製味の笛 Cセット【株式会社吉池】

寄附金額: 24,000 円

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事業者名: 株式会社吉池

店舗名: 株式会社吉池

配送期間: ご入金確認後、5週間以内で発送予定。
※沖縄県・離島にはお届けできません。

配送期日: ご入金確認後、5週間以内で発送予定。
※沖縄県・離島にはお届けできません。

賞味期限・消費期限: 【賞味期限】出荷日より30日以上 ※家庭用冷凍庫は設置環境やご使用状況によって温度が変化しやすいため、到着後はできる限りお早目にお召し上がりください。

アレルギー表示: 小麦・さけ（鮭）・大豆

特徴

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北海道産秋鮭山漬秋鮭粕漬別海自社工場特製味の笛 Cセット【株式会社吉池】

秋鮭は、西別川に帰る鮭を沖捕り（8～10月）したもので、表皮が銀ピカなことから銀毛と呼ばれています。
いくら・すじこに栄養をとられていない、脂の乗った雄の鮭です。
時鮭（時知らず）は、秋鮭より早い時期（晩春～初夏：5～7月）の、まだ餌をとりながら回遊中の最高に脂の乗った大変美味しい鮭です。
食通の方が絶賛するのがこの鮭で、三陸岩手では大目と呼ばれ珍重されています。
紅鮭(紅鱒)は、産卵期に表皮が真っ赤になることから名付けられ、身も鮭の仲間ではもっとも赤身を帯びてます。
陸封魚は姫鱒（チップ）として、特に北海道観光客に人気があります。
シンプルに鮭は焼いてご飯にそのままのせて食べたり、お茶漬けやフライ等さまざまな調理法でお楽しみいただけます。
自社工場にて厳選し、個々の持ち味を十分に引きだしたこだわりの逸品です、ぜひご賞味下さい。

原産地:別海町産・ロシア産
加工地:北海道別海町

内容量:
(1)秋鮭山漬（別海産）4切、(2)秋鮭粕漬（別海産）4切、(3)秋鮭氷室漬[味噌](別海産)4切、(4)時鮭山漬（ロシア産）4切、(5)紅鮭山漬（ロシア産）4切

注意書き:
※冷凍（-18℃以下）で保存できます。
※冷蔵庫で自然解凍してお召し上がり下さい。
※市場の休場日や繁忙時期、天候や水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。
※商品コード: YI0000003

配送不可都道府県
沖縄県

別海町（べつかいちょう）のご紹介

北海道東部、根室湾に面する別海町。日本一大きな砂の半島として知られる野付半島は、環境に恵まれており、約260種類の野鳥たちが同地で確認されている。この数は日本で確認されている鳥の約40％に相当。野付湾では冬の朝になると、光の屈折の関係で四角い太陽が見られることでも有名だ。

別海町は、酪農が盛んで、生乳生産量日本一のまちとして知られている。サケ・マス漁も昔から盛んで、西別鮭は江戸時代に将軍に献上されたという逸話も残っている。大人の掌よりも大きいホタテ貝や、昔ながらの漁法で獲られている北海シマエビなど、海の絶品グルメにも事欠かないまちだ。