24-120 北海道オホーツク海産ホタテ玉冷バラエティサイズ(1kg)| 訳あり サイズ不揃い
寄付金額24,000円
お礼の品コード:KN0035
25-91 8種のよくばりスモークセット【2026年4月以降発送】
魚介とチーズ計8種のスモークの詰め合わせセットです。
昔ながらの方法で北海道のミズナラのおがくずでスモークした逸品。
岩塩原料の「あらしお」と僅かのグラニュー糖、京都の千鳥酢、岐阜の白扇味醂を使用し、化学調味料等の添加物は一切使用していません(プロセスチーズを除く)。
自然派のスモーク、オホーツクの「海と森」を化粧箱に入れてお届けします!
フューモアールで定番人気のスモークサーモンが2種類!
カラフト鱒のサーモンジャーキーは、特に日にちと手間暇をかけて旨みを引き出しています。ウィスキーによくあいます。
ほたて貝柱のスモークは、ほたてのスープで茹でてからスモークしており、ほたて味120パーセントです。
【オホーツク燻製工房~フューモアール~】
北海道紋別市で80年以上燻製を作り続けている専門店です。
天然の材料のみを使用して化学調味料や合成保存料等一切使用しない無添加にこだわって製造しています。
焚火の熱と煙による昔ながらの方法で、北海道のミズナラのおがくずでスモークしてあります。
職人がじっくりと手間と時間をかけて作って燻製は、スモークの芳香と、刺身のように瑞々しく軟らかな口当たりの逸品です。
【こちらは2026年4月~9月発送分の受付です。】
返礼品提供事業者フューモアールは、2025年4月の火災事故により、返礼品を発送できなくなっておりましたが、皆さまのおかげで再建が進み製造再開となりました。
2025年4月以前にお申込みの寄附者様には2025年12月中旬から2026年3月にかけて順次発送させていただく予定です。
2025年12月以降にお申込みの寄附者様へのお届けは2026年4月以降となります。
職人2名による手作りの品で生産数量に限りがありますので、お申込みが集中しますと、発送が2026年9月までかかる可能性があります。
発送時期についてご理解の上、お申込みください。
※画像はイメージです。
【賞味期限】
チーズ:出荷日より60日(冷蔵)、その他:出荷日より90日(冷凍)
【地場産品に該当する理由】紋別市内で製造、加工を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
■必ずお読みください■
※紋別市では、各お礼品ページに記載の「発送時期」を目安にお礼品を発送しております。
※配送日、発送時期、配達曜日などのご要望はお受けできません。
※不在、転居、申込不備などによりお礼品が返品された場合、再送対応はできません。
※長期ご不在期間がある場合、必ず「備考欄」にご記入ください。
(備考欄が無い場合は当日中に「f012190-mombetsu-cs@mlosjapan.com」あてに不在日をご連絡ください。)
何卒、ご了承いただけますようお願い致します。
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内容量:
カラフト鱒のサーモンジャーキー(セミドライ・スライス)50g×1
ホタテのスモーク45g×1
タコのスモーク50g×1
スモーク・カマンベールチーズ90g×1
スモーク・プロセスチーズ100g×1
カラフト鱒のスモークサーモン(スライス)60g又はサクラ鱒のスモークサーモン(スライス)50g×1
紅鮭のスモークサーモン(スライス)90g×1
サバのスモーク(スライス)60g×1
【原産地】紅鮭:ロシア、サバ:ノルウェー、その他:紋別
【加工・製造地】紋別市
注意書き:
※商品コード: 25-91
北海道の最北端・宗谷岬から知床半は島にかけて弓なりに続くオホーツク海沿岸。そのほぼ中央部に位置する紋別市は、流氷が訪れるまちとして知られ、毎年多くの観光客が訪れる。流氷とともにプランクトンなどの栄養が運ばれ、海洋生物たちに多くの恵みを与えるため、オホーツクの海では毛ガニやホタテをはじめ、様々な海産物が水揚げされる。
オホーツク海の気象や海象、生物分野を観測・調査研究する施設として造られた「オホーツクタワー」は、現在は観光施設としても重要な役割を担っており、大小20近くの水槽にはオホーツクの海で捕獲された海洋生物たちが展示されている。それぞれに丁寧かつわかりやすい手書きの解説が添えられており、見応え十分だ。
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