コロナ緊急支援 食べて応援  芸西村本気の人気海鮮『塩昆布14日間熟成 本マグロ(中トロ)柵』本まぐろ 刺身 刺し身 魚 惣菜 海鮮丼 魚介類 食べきりサイズ 小分け 冷凍 天然

寄附金額
30,000 円

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配送期間
マグロは収穫時期や鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「手作り塩昆布熟成」に入りますので、発送までに1~2ヵ月の時間を要します。ご了承くださいませ。ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早目にご注文くださいませ。
配送期日
マグロは収穫時期や鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「手作り塩昆布熟成」に入りますので、発送までに1~2ヵ月の時間を要します。ご了承くださいませ。ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早目にご注文くださいませ。
賞味期限・消費期限
-18℃で30日
特徴
  • 冷凍
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希少な本マグロを塩熟成昆布〆。
塩熟成することで適度に水分が抜けマグロの旨味を凝縮し柔らかく、昆布を巻くことでその風味が味を各段に引き上げます。
職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた「塩熟成昆布〆本マグロ(中トロ)」お刺身として、あつあつごはんの丼としてもお召し上がりいただけるお品に仕上げました。
高知人気料理店「活魚 漁ま」との共同開発謝礼品になります。口に入れればとろける自慢の一品です。
行列必死!高知の繁盛和食店「漁ま」監修 

内容量:
国産本マグロ(中トロ)×4柵(1柵約90~110g)、特製タレ47ml×2個

商品区分:
通常商品

注意書き:

※商品コード: kgp019

芸西村(げいせいむら)のご紹介

面積は40平方キロメートルに満たず、人口は4000人足らずだが「小さくても元気で輝くむら」を目指し、活力のある村づくりに取り組んでいる高知県芸西村。その基板となっているのが、北・東・西に広がる平野で行われている、ビニールハウスなどの施設園芸だ。年間を通して温暖な気候に恵まれており、ナス、ピーマン、花卉(観賞用の花)など多彩な農作物を栽培。害虫を自然の力で退治する天敵農法などの環境保全型農業にも積極的だ。
一方、村の南側は太平洋に向かって開けており、壮大な砂浜「琴个浜」が広がっている。どこまでも広がる平野と太平洋を望むレジャー産業も盛んだ。

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