お礼の品コード：KD0048

鮭とば（皮無し）【560g（140g×4入）】_T010-0496

寄附金額: 10,000 円

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事業者名: 東和食品株式会社

賞味期限・消費期限: 製造日から冷凍で1年間

自治体での管理番号: 57230496

特徴

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鮭とば（皮無し）【560g（140g×4入）】_T010-0496

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

昔ながらの仕立てです。

硬めの乾燥珍味です。
じっくりと嚙みしめて味わってください。
皮が無いので、そのまま食べられます。

骨付商品です。
小骨が入っておりますので、お召し上がりの際はご注意ください。
表面に白く見えるのはチロシンという、アミノ酸の一種で品質に問題はございません。
そのままでもお召し上がりいただけますが、フライパン（油はひかずに）、トースター、レンジなどで軽く炙ってもおいしくお召し上がりいただけます。香ばしい香りが出てきたら食べごろ。炙りすぎると固くなるのでご注意ください。はさみでちょうど良い大きさにカットするとお召し上がりやすくなります。

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※画像はイメージです。

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者が北海道の鮭に独自の調味を施し、棒状にして乾燥させた。

内容量:
鮭とばスキンレス：560g（140g×4）

【原材料名】
鮭（北海道産）、麦芽糖、食塩／調味料（アミノ酸）

【アレルギー品目】
さけ（鮭）

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）

白糠町（しらぬかちょう）のご紹介

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちだ。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は豊洲市場を始めとし全国から引き合いがある。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいだが、山に目を向けると、また様々なものがある。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように同町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれている。