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1932. 海鮮ケジャン 1個韓国キムチ蟹カニかに手作り業務用送料無料北海道弟子屈町

寄附金額: 11,000 円

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事業者名: 加藤水産

自治体での管理番号: 1932

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1932. 海鮮ケジャン 1個韓国キムチ蟹カニかに手作り業務用送料無料北海道弟子屈町

ちょっと贅沢な海鮮の「韓国ケジャン」

【海鮮ケジャン】
日本人観光客が韓国で食べたい
トップ3に必ず入る韓国料理の１つ、「ケジャン」。
あまりの美味しさに、韓国では『ごはん泥棒』とも呼ばれているそう。
醤油ベースの韓国タレに生の蟹を漬け込んだ韓国の伝統料理です。

蟹以外にも、エビやイカ、帆立などが入っていて、とても具沢山。
とても辛い料理ですが、海鮮の甘みや旨みも
同時に味わうことができ、ヤミツキになります。

こちらは、日本風の海鮮ケジャンです。

おいしさの秘密は、素材の良さだけでなく、
丁寧な保存方法にも隠されています。
獲れたての新鮮なワタリガニを、熟成時には
韓国醤油、唐辛子、ニンニク、タマネギ、生姜をベースに、
昆布やカニの甲羅でとった出汁を加えた、自家製醤油ダレに漬け込みました。

こちらの海鮮ケジャンは、解凍し加温せず生のまま食べられます。
焼肉や韓国海苔などと一緒に食べるのもおススメです。
ご飯はもちろん、お酒も進む逸品です。

日本で生まれた、ちょっと贅沢な海鮮の「韓国ケジャン」。
是非この機会にご賞味ください。

・原則、1ヵ月以内に発送いたします。
・冷凍便の為、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできません。
・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。

内容量:
・海鮮ケジャン400g（3-4人前）1個

・原材料／海鮮：無頭エビ、ワタリガニ、イカ、ホタテ
ケジャンダレ：唐辛子、しょうゆ、清酒、三温糖、
たまねぎ、生姜、にんにく、酢、ごま油、
黒ごま、塩（一部に小麦・大豆を含む）

・加工地／北海道弟子屈町

商品区分:
通常商品

弟子屈町（てしかがちょう）のご紹介

弟子屈町は、北海道の東部にあって釧路川の最上流部に位置し、阿寒摩周国立公園の56％を占め、世界有数の透明度を誇る「摩周湖」、周囲の峠などから一望できる「屈斜路湖」、噴気口が間近に望める「硫黄山」などを有する自然豊かな農業と観光の町だ。
弟子屈町内の各地に点在する温泉も非常に豊富で、川湯温泉は『源泉100％かけ流し宣言』をしており、良質な温泉が楽しめる。「カヌー」や「摩周湖星紀行」をはじめとする「体験型観光」も盛んにおこなわれている。
また、古くから農業の町でもあり、「乳牛」や「肉牛」の生産、「小麦」「じゃがいも」「摩周そば」や「摩周メロン」をはじめとする農産物のほか、近年では、温泉熱を利用した「マンゴー」や「いちご」の生産など、幅広く農産品・加工品が生産されている。