【数量限定】＜網走産＞釣きんき開き大2枚入り（網走加工） ABF006

寄附金額: 44,000 円

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事業者名: 増田水産株式会社

賞味期限・消費期限: 発送日から冷凍で90日

自治体での管理番号: ABF006

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【数量限定】＜網走産＞釣きんき開き大2枚入り（網走加工） ABF006

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【数量限定】

オホーツク網走沖産の新鮮で脂ののった『網走産釣きんき』（喜知次）を甘塩で一夜干しにしました。

この魚は「西のトラフグ、東の釣きんき」と呼ばれるほど希少かつ高級な魚と云われています。
良質で豊潤な脂ののったこの魚は一年中が旬。
他の魚にはない美味と高級感が味わえる極上の逸品です。

一夜干しにする事で旨味が凝縮され、ジュッと溢れる脂と香ばしさがひときわ食欲をそそります。大根おろしを添え、醤油をつけて食べるといっそう美味しいです。
また、残った骨や皮は「お吸い物」、「スープ」などの出汁にお使いください。

昭和25年創業、ここ網走で水産加工一筋に北海道で獲れた新鮮で厳選された海の幸、
旬の味覚を製造、加工して地元はもちろん全国のデパート、スーパー、居酒屋に卸しております。

特に「オホーツク一夜干し」は、老舗の伝統と職人の技が生んだ自慢の逸品です。

事業者名：増田水産株式会社
昭和25年（1950）創業の水産加工会社です。老舗の伝統と職人技で作り上げる一夜干しと飯寿しは増田水産の自慢の逸品。網走産とオホーツク海産にこだわり、厳選した海産物を加工、販売しています。

内容量:
開きキンキ1枚280～300gが2枚（真空包装）化粧箱入り

網走市（あばしりし）のご紹介

世界自然遺産にも登録されている知床や阿寒摩周、大雪山の3つの国立公園に囲まれた、網走国定公園の中心に位置する網走市。市街地近くには、知床連山を眺望できる名勝天都山があり、緑豊かな市街地を形成している。
新鮮な魚介類の宝庫であるオホーツク海や、市街地を貫流する網走川、そして、ラムサール条約登録湿地の濤沸湖をはじめとする大小5つの湖沼が織りなす、水と緑の自然景観は一見の価値があるだろう。