お礼の品コード：KT0045

【毎月5ヶ月定期便】牛乳豆腐　みるふちゃん（150ｇ×5個）×5ヵ月【be128-0858-100-5】

寄附金額: 55,000 円

数量:

お気に入りにする

事業者名: みるふちゃん工房

店舗名: みるふちゃん工房

配送期間: 入金確認後、翌月より順次発送開始予定
【注意事項】
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。

配送期日: 入金確認後、翌月より順次発送開始予定
【注意事項】
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。

賞味期限・消費期限: 賞味期限加工日より　180日 ■保存方法要冷凍（－18℃以下で保存） ※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

アレルギー表示: 乳・小麦

特徴

関連カテゴリー

【毎月5ヶ月定期便】牛乳豆腐　みるふちゃん（150ｇ×5個）×5ヵ月【be128-0858-100-5】

「牛乳豆腐」って知ってますか？
牛が出産した直後から出る牛乳（初乳）を湯煎にかけ、凝固させたものです。出産後5日以内の牛乳は出荷することができません。本来は生まれた子牛に飲ませる他は、廃棄されてしまうこの初乳を、酪農家の家庭では、牛が出産をした時にしか食べられないご馳走「牛乳豆腐」として食べられてきました。そんな「牛乳豆腐」をヒントに、生乳にお酢を加えて作られたのが「みるふちゃん」です。
ナチュラルチーズに分類されますが、チーズのように熱を加えても伸びたり、溶けたりしないため煮物の具材としてもお使いいただけるのが特徴です。ぜひ、すき焼きやお鍋と一緒にお召し上がりください。

■産地
北海道産

【生産者の声】
みるふちゃん工房は、JAけねべつに所属する酪農家5名で立ち上げた牛乳豆腐専門工房です。
自然豊かなこの地域で生産された牛乳を使った商品を作りたいと試行錯誤し、酪農家の中で親しまれてきた家庭料理「牛乳豆腐」を商品化しました。私たちは、この商品を通して、酪農のおもしろさと牛乳の持つ可能性を広げていくことを目指します。そして酪農をもっと身近に感じて頂けたらと思います。

内容量:
牛乳豆腐みるふちゃん　(150ｇ×5個)

■原材料
生乳（北海道産）、醸造酢（小麦を含む）

注意書き:
※画像はイメージです。
※解凍後は冷蔵で保存し、14日以内にお召し上がりください
※商品コード: be128-0858-100-5

配送不可都道府県
沖縄県

別海町（べつかいちょう）のご紹介

北海道東部、根室湾に面する別海町。日本一大きな砂の半島として知られる野付半島は、環境に恵まれており、約260種類の野鳥たちが同地で確認されている。この数は日本で確認されている鳥の約40％に相当。野付湾では冬の朝になると、光の屈折の関係で四角い太陽が見られることでも有名だ。

別海町は、酪農が盛んで、生乳生産量日本一のまちとして知られている。サケ・マス漁も昔から盛んで、西別鮭は江戸時代に将軍に献上されたという逸話も残っている。大人の掌よりも大きいホタテ貝や、昔ながらの漁法で獲られている北海シマエビなど、海の絶品グルメにも事欠かないまちだ。