えぞ鹿麻辣醤【150g×3袋】_I010-0678

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事業者名: 株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー

賞味期限・消費期限: 製造日から1年

自治体での管理番号: I010-0678

特徴

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えぞ鹿麻辣醤【150g×3袋】_I010-0678

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

凝縮した鹿肉の旨味と唐辛子＆胡椒の辛さ、山椒の痺れが特徴の万能調味料です。
麻婆豆腐や茹で麺に、パスタ、サラダなどお料理のトッピングとしても使えます。
1袋で約2人前となっております。
常温保存が可能なので、備蓄食料にもオススメです。

■注意事項
※唐辛子や山椒を使用しておりますので、小さなお子様や辛いものが苦手な方は十分ご注意ください。
※直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

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※画像はイメージです。

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
町内事業者が原料受入後、選別をして、精肉ミンチ加工と調味料配合を行い、加熱炒めをし、計量・袋詰め・高圧高温殺菌加熱(レトルト化処理）をしてから冷却している。

内容量:
150g×3袋

■原材料
えぞ鹿肉、サラダ油、料理酒、唐辛子、花椒、生姜、にんにく、ごま、胡椒、砂糖、甜麺醬、食用塩、香辛料／食品添加物（アミノ酸等）

■栄養成分値
エネルギー：295kcal
たんぱく質：13.6g
脂質：16.8g
炭水化物：22.3g
食塩相当量：4.5g
（100gあたり）

■保存方法
常温

白糠町（しらぬかちょう）のご紹介

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちだ。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は豊洲市場を始めとし全国から引き合いがある。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいだが、山に目を向けると、また様々なものがある。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように同町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれている。