鮭の飯寿司（いずし）【500g（250g×2）】_I010-1016

寄附金額: 10,000 円

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事業者名: 北海道白糠栄三郎商店

賞味期限・消費期限: 製造日から冷凍で半年間【保存方法】要冷凍（-18℃以下）

自治体での管理番号: I010-1016

特徴

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鮭の飯寿司（いずし）【500g（250g×2）】_I010-1016

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白糠沖で水揚げした鮭を使用し、代々受け継がれた製法にて丁寧に漬け込み仕上げました。
※小骨が残っている場合がありますので、お召し上がりの際はご注意ください。

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※画像はイメージです。

製造者：龍宝丸水産

【地場産品類型】
3
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

【類型該当理由】
白糠沖で水揚げした鮭を使用し、町内事業者が代々受け継がれた製法で漬け込んで仕上げた。

内容量:
500g（250g×2）

【原材料】
鮭（北海道白糠産）、氷頭、砂糖、大根、米、酒精、人参、こうじ、食塩、しょうが、酢、たかのつめ、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）

【アレルギー品目】
小麦・大豆

白糠町（しらぬかちょう）のご紹介

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちだ。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は豊洲市場を始めとし全国から引き合いがある。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいだが、山に目を向けると、また様々なものがある。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように同町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれている。