北海道白糠町（しらぬかちょう）

お礼の品コード：SS0154

時鮭切身詰合せ【12切（1パック4切×3パック）】_I019-0519

寄附金額
19,000 円

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事業者名
白糠漁業協同組合
賞味期限・消費期限
冷凍90日、冷蔵5日
自治体での管理番号
I019-0519
特徴
  • 冷凍
  • 別送
  • 時間
関連カテゴリー

時鮭切身詰合せ【12切（1パック4切×3パック）】_I019-0519

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

ここ白糠で水揚げされた時鮭は、漁師の方々の工夫で鮮度が保たれ、身の質や脂のりにおいても程よい具合い。
そんな時鮭の美味しさを堪能できるように甘塩での味付けにして、旨みが引き立つようにした切身をたっぷり詰め合わせたセットです。
5月下旬から8月上旬が旬で、脂のりが良く絶品と言われる「時鮭」。
成熟する前でお腹に卵や白子を抱えていない分、身の脂のりが非常によく、焼いてもふっくらしています。

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※画像はイメージです。

内容量:
時鮭切身：12切（1パック4切×3パック）

原材料名
ときしらず（北海道白糠産）、食塩

商品区分:
通常商品

白糠町（しらぬかちょう）のご紹介

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちだ。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は豊洲市場を始めとし全国から引き合いがある。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいだが、山に目を向けると、また様々なものがある。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように同町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれている。

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