北海道白糠町（しらぬかちょう）

お礼の品コード：SR0014

北海道産卵 塩いくら【360g(180g×2)】_T014-0318

寄附金額
14,000 円

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事業者名
東和食品（株）
賞味期限・消費期限
冷凍で120日
特徴
  • 冷凍
  • 別送
関連カテゴリー

北海道産卵 塩いくら【360g(180g×2)】_T014-0318

北海道産の秋鮭のみを使用し、食塩のみで味付けという伝統的な製法を守り、造り上げています。

ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。

北海道産の秋鮭のみを使用し、食塩のみで味付けという伝統的な製法を守り、造り上げています。
醤油いくらのように、卵が醤油を吸い込んで粒が大きくなるのに対し、
塩いくらは、塩分を吸収させ余分な水分を取り除くため、卵が締まってくることから粒は小さくなりますが、
その分、味が凝縮され、旨味が濃くなり、もっちりしとした濃厚な食感をお楽しみいただけます。
素材の味が強く感じられる絶妙な塩加減仕立てです。
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※画像はイメージです。

内容量:
360g（180g×2）

商品区分:
通常商品

白糠町（しらぬかちょう）のご紹介

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,200人のまちだ。
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は豊洲市場を始めとし全国から引き合いがある。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいだが、山に目を向けると、また様々なものがある。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように同町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれている。

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