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15-058 【令和4年度産】北海道厚田産米小笠原農場おぼろづき 10kg

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事業者名: 小笠原農場 TEL：0133-78-2133

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15-058 【令和4年度産】北海道厚田産米小笠原農場おぼろづき 10kg

３０年代、四国徳島から石狩厚田へと入植して１２０年余り、現在５代目となる農場主とその家族が、先人の開拓者精神を脈拍と受け継ぎ農業を営んでいます。<br><br>
風が少なく寒暖差の大きな山間の気候と清らかな厚田川がもたらす水と土壌を最大限に生かした米作りを目標に、肥料や水管理はもちろん、全ての作業のタイミングにこだわりをもって、種まきから製品化までを一貫して行っています。

〇厚田川の水と土の良さを最大限に引き出し、おいしい米にするための細やかな水管理
〇手間と時間をかけ、二段階に分けベストな水分量となるようゆっくりと乾燥
〇食味を上げる刈取りのタイミング
など、生産者だからこそ生産者しかできない事柄にこだわった米作りを行っています。

【おぼろづき】
粘りが強く、冷めても美味しいのが特徴なので、お弁当などにしても美味しさが損なわれません。
水を控えめにして硬めに炊くのがおススメで、一度ハマると他は食べられなくなる、クセになる味です。

【提供事業者】小笠原農場 TEL：0133-78-2133

内容量:
精米おぼろづき 10kg

商品区分:
通常商品

注意書き:

※商品コード: 15-058

石狩市（いしかりし）のご紹介

北海道中西部、札幌の北隣りに位置する石狩市。日本海に面しており、古くから漁業が盛んなまちとして名高い。タコやヒラメ、ニシンも石狩を代表する特産物だが、石狩といえば、やはりサケ。江戸時代からサケ漁で栄え、現在も年間700トン前後が水揚げされているほど。石狩鍋発祥の地としても知られている同町だが、毎年9月に「石狩さけまつり」を開催するなど、サケ文化と石狩市は切っても切り離せない関係にある。
近年は、赤と白のストライプが印象的な石狩灯台のある「はまなすの丘公園」、日本海に夕日が沈んでいく様がまさに絶景な「あいロード夕日の丘観光案内所」など、映えるスポットも多数。毎年夏に石狩湾新港樽川埠頭横の特設ステージで開催される「ライジング・サン・ロックフェスティバル」も音楽ファンの注目を集めている。