田野町産うなぎの蒲焼き(大)2本 タレ付き 山椒付き うなぎ 鰻 ウナギ 蒲焼き かば焼き 無頭 おいしい 国産 お取り寄せ 冷凍 配送
寄付金額16,000円
お礼の品コード:SY0060
にしん 北海道 本漬け 蔵出し ぬか ニシン 5尾 セット 漬魚 小分け 個包装 魚 海産物 海の幸 魚介 魚介類 焼き魚 焼魚 お茶漬け ぬか漬け おかず 惣菜 冷凍 留萌産 留萌 留萌市 おせち
にしん一本一本丁寧に漬け込み、じっくり時間をかけて低温熟成させることで旨味をぎゅっと凝縮させました。
※1番脂がのっている時期に漁獲されたにしんを使用しております。
内容量:
本漬け蔵出しぬかにしん×5尾
■返礼品の地場産品基準■
【3号】
原料受入→腹だし→糠漬け→貯蔵→製品上げ→包装・梱包→冷凍・保管→出荷
注意書き:
※画像はイメージです。
※にしんのお腹に詰まっている糠を取り除き、にしんの糠を水で洗い落してから加熱調理してお召し上がりください。
※解凍後は、要冷蔵(0℃~10℃)で保存しお早めにお召し上がりください。
※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。
※商品コード: 56180371
留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」(一場所で千石も獲れる、の意)と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50%を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。
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