田野町産うなぎの蒲焼き2本
寄付金額16,000円
お礼の品コード:SO0351
ニシンの加工品セット
ニシンの加工品セットをお届けいたします。
昆布巻きや・甘露煮・山菜煮・うまい鰊(炊きもの)が4種セットです。
内容量:
留萌にしんソーラン巻×2本
にしんの甘露煮(3枚入)×1
にしんの山菜煮(140g)×1
うまい鰊(160g)×1
商品区分:
通常商品
注意書き:
※画像はイメージです。
※商品コード: 56180334
留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」(一場所で千石も獲れる、の意)と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50%を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。
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