北海道留萌市（るもいし）

お礼の品コード：KS0304

やん衆造り　鰊きりこみ300g×5個

寄附金額
10,000 円

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事業者名
NPO法人留萌観光協会　おみやげ処　お勝手屋萌
店舗名
NPO法人留萌観光協会　おみやげ処　お勝手屋萌
アレルギー表示
なし
特徴
  • 冷凍
  • 別送
関連カテゴリー

やん衆造り　鰊きりこみ300g×5個

鰊を塩と麹で漬け込み、数の子の食感が贅沢な留萌の旨味が凝縮された味です。
酒の肴や、ご飯のお供に最適です。
一度食べたらやみつきになります！！

内容量:
鰊きりこみ300g×5個

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※商品コード: 56180089

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。

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