北海道留萌市(るもいし)

お礼の品コード:SR0394

海鮮 定期便 6ヶ月 北海道 魚卵づくし 味付 いくら 数の子 辛子めんたいこ 塩たらこ 松前漬け セット イクラ いくら醤油漬け 明太子 たらこ 松前漬 魚介類 魚介 海産物 ごはんのお供 冷凍 おかず おつまみ 定期 お楽しみ 6回

寄附金額
100,000 円

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事業者名
株式会社やまか
店舗名
株式会社やまか
アレルギー表示
あり
特徴
  • 冷凍
  • 別送
関連カテゴリー

海鮮 定期便 6ヶ月 北海道 魚卵づくし 味付 いくら 数の子 辛子めんたいこ 塩たらこ 松前漬け セット イクラ いくら醤油漬け 明太子 たらこ 松前漬 魚介類 魚介 海産物 ごはんのお供 冷凍 おかず おつまみ 定期 お楽しみ 6回

北海道留萌市の水産会社【やまか】からお届けするおすすめ魚卵商品を6回に分けてお届けいたします。

【塩たらこ】アラスカで漁獲された新鮮な原卵を低温熟成させました。旨味際立つ美味しさです。
【味付数の子】歯ごたえの良さが特徴の、カナダ太平洋産数の子のみを使用。
鰹だしのうま味を引き出すための下味付けと本漬けの二段仕込み製法で、更に北海道産利尻昆布が、鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。
【海鮮松前漬といくらの贅沢盛り】数の子をふんだんに使用し、イカと昆布の旨味が凝縮した松前漬けにたっぷりいくらをのせた贅沢な海鮮漬です。
【いくら醤油漬け】新鮮なロシア産の鱒いくらを使用し鰹・昆布タレに漬け込み素材の味を活かしたまろやかな味に仕上げました。
【松前漬け】北海道に古くから伝わる松前漬けを独自の製法で、松前漬けに適した数の子の食感と、昆布とイカの風味を融合させてこだわりの逸品です。
【辛子明太子】原料本来の素材の旨味を引き出す独自のタレに漬込み低温熟成しました。口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子めんたいこの旨味のある辛味をご堪能ください。
【塩数の子】塩数の子【煌】は、北海道日本海沿岸で漁獲された、抱卵ニシンの完熟卵のみを原料として使用しております。
選び抜かれた品質の良い原料を基に職人が作った自信作の数の子をご堪能ください。

内容量:
【1回目】低温熟成塩たらこ250g×4入(1本物・切子込)
【2回目】味付数の子(波涛)180g×3入・海鮮松前漬のいくら盛り150g×4入
【3回目】いくら醤油漬け150g×4入
【4回目】松前漬け250g×4入
【5回目】低温熟成辛子めんたいこ1250g×4入(1本物・切子込)
【6回目】【煌】北海道産塩数の子500g

商品区分:
頒布(親)

注意書き:
※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計6回のお届けとなります。
※6回目のお届けの塩数の子は冷蔵での配送となります。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※本品は冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。
※解凍後は要冷蔵(0℃~10℃)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※再凍結は品質劣化を招くのでおやめください。
※商品コード: 56180324

留萌市(るもいし)のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」(一場所で千石も獲れる、の意)と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50%を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。

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