お礼の品コード：WK0333

（冷蔵）ドゥーブルフロマージュ&ミルクレープ【be001-0979】

寄附金額: 19,000 円

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事業者名: 菓子工房フラノデリス

店舗名: 菓子工房フラノデリス

配送期間: 入金確認後、翌月末まで発送
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。

配送期日: 入金確認後、翌月末まで発送
※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。
※返礼品は確実にお受け取りください。
※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。
※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。
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賞味期限・消費期限: ■ドゥーブルフロマージュ消費期限:出荷日+6日 ■ミルクレープ消費期限:出荷日+4日 ※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※こちらのお届け状態は「冷蔵」です。消費期限が短いためご注意ください。特に、中国・四国・九州地方への配送は日数がかかるため、到着後の消費期限が短いことをご了承のうえ、お申込みください。

アレルギー表示: 卵・乳・小麦・ゼラチン

特徴

関連カテゴリー

（冷蔵）ドゥーブルフロマージュ&ミルクレープ【be001-0979】

【原産地】
北海道
（明治乳業西春別工場の別海町産のバターを使用）
【加工地】
製造地:富良野市

【お礼品の内容・特徴】
●ドゥーブルフロマージュ 12cm
菓子工房フラノデリスのロングセラーで大人気の2層のチーズケーキ。
フラノデリスと言えばやっぱりこれです。
味、酸味、食感がそれぞれに違い、ムース層とベイクドチーズ層がそれぞれお互いを引き立てます。
ドゥーブルフロマージュの美味しさの秘密は、ドゥーブルフロマージュが、2層になっている事も重要な一つなんです。下の層が、ニューヨークスタイルのベークドチーズケーキ、これは北海道産のクリームチーズを使って濃厚に焼き上げています。
そして上の層がマスカルポーネチーズのムースです、このマスカルポーネチーズは北海道のものです。この2つのチーズを使っています。

クリームチーズとマスカルポーネチーズは共に味も、酸味も違います、その違いにさらに、クリームチーズの下の層は焼いて、しっかりした存在感を持ってきています。そして、上のムースの方はさらっと口の中で溶けるそんな食感にしています。
私としては、その2つの味、酸味、食感と様々な違いを味わって欲しいです。お勧めする、美味しく食べる方法は、冷蔵庫から出して少しムースがやわらかくなった時に食べるのがお勧めです。ムースのとろっとした感じとしっかりした濃厚なニューヨークスタイルのチーズケーキを一緒に食べる事でお互いの味を引き立てます。

●ミルクレープ
富良野牛乳で作ったカスタードクリームにたホイップクリームを合わせ、富良野産の小麦粉を使って焼き上げた自家製のクレープを重ね合わせています。
ノンホモの牛乳のふらの牛乳で作ったフラノデリスのカスタードクリームは濃厚でありながらしつこくない優しい味のカスタードクリームなんです。
そして、フラノデリスで使っている生クリームはその原材料表示が「クリーム表示」と呼ばれる添加物など一切入っていない純生クリームです。
それにふらの牛乳と甜菜糖の含蜜糖を合わせて優しい甘さのホイップクリームが出来ています。
そのスペシャルなカスタードクリームに、またスペシャルなふらのデリスのホイップクリームを1対4の割合で合わせてミルクレープのクリームは出来ています。
そのスペシャルなミルクレープ用のクリームと手焼きのクレープ生地を順番に重ね合わせてミルクレープは出来ています。

内容量:
「冷蔵」ドゥーブルフロマージュ[直径12cm×1台]
「冷蔵」ミルクレープ[直径15cm×1台]

【原材料・成分】
■ドゥーブルフロマージュ
チーズ・生クリーム・砂糖・卵・牛乳・小麦粉・バター・ゼラチン

■ミルクレープ
生クリーム・牛乳・砂糖・卵・小麦粉・バター・洋酒・スペルト小麦粉・コーンスターチ・バニラペースト

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※こちらのお届け状態は「冷蔵」です。
※商品コード: be001-0979

配送不可都道府県
沖縄県

別海町（べつかいちょう）のご紹介

北海道東部、根室湾に面する別海町。日本一大きな砂の半島として知られる野付半島は、環境に恵まれており、約260種類の野鳥たちが同地で確認されている。この数は日本で確認されている鳥の約40％に相当。野付湾では冬の朝になると、光の屈折の関係で四角い太陽が見られることでも有名だ。

別海町は、酪農が盛んで、生乳生産量日本一のまちとして知られている。サケ・マス漁も昔から盛んで、西別鮭は江戸時代に将軍に献上されたという逸話も残っている。大人の掌よりも大きいホタテ貝や、昔ながらの漁法で獲られている北海シマエビなど、海の絶品グルメにも事欠かないまちだ。