北海道白糠町(しらぬかちょう)

お礼の品コード:ND0005

エゾ鹿ロース肉スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用【500g】_I010-0424

寄附金額
10,000 円

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事業者名
株式会社北海道えぞ鹿ファクトリー
賞味期限・消費期限
-18℃保存で6ヶ月
特徴
  • 冷凍
  • のし
  • 別送
  • 時間
関連カテゴリー

エゾ鹿ロース肉スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用【500g】_I010-0424

ヘルシーな食材として注目を浴びています。

自社白糠工場で鹿搬入から肉処理、製品生産まで一貫して行っております。
北海道エゾシカ処理マニュアルに沿って処理をしておりますので、クセのない美味しいエゾ鹿肉をご提供しております。

脂身が少なく赤身が多く肉質はきめ細かく繊細。
牛肉や豚肉に比べ低カロリー1/3、タンパク質2倍、鉄分3倍を含まれたヘルシーな食材として注目を浴びています。

鹿肉はヨーロッパでは高級食材。
ノーベル賞受賞者の晩餐会メニューにも登場!

どうぞ、自宅の食卓ですき焼き、しゃぶしゃぶ、鍋を楽しんでください。
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※画像はイメージです。

事業者:

内容量:
500g×1袋

商品区分:
通常商品

白糠町(しらぬかちょう)のご紹介

北海道の東エリア、太平洋に面した白糠町。『シラヌカ』という地名の語源にはいくつかの説があり、現在の白糠漁港に注ぐオクネップ川からシラリカップ川付近の岩磯地帯を見てつけられた地名という説もある。
かつての炭鉱のまちは、現在では酪農と漁業が盛ん。中でも漁業は、絶好の漁場と自然条件に恵まれているため、同町の活性化を担っている。

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北海道白糠町

エゾ鹿ロース肉スライス すき焼き・しゃぶしゃぶ用【500g】_I010-0424(10,000円)

2020年7月30日 12:42

まっきーさん

鹿肉を食べるのは初めてでしたが、塩と酒で30分くらい漬けおきにして水洗いしたら、シンプルに塩だけで焼いても臭みは無くとてもおいしくいただけました。一番おすすめなのが写真にもあるトマトソースでサッと煮込んだものをご飯に載せた鹿肉トマトソース丼です!食感は赤身の牛肉のようで、柔らかく食べやすかったです。ぜひまたふるさと納税したいと思います。

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