北海道洞爺湖町(とうやこちょう)

お礼の品コード:SO0298

洞爺湖・わかさぎの佃煮400g(100g×4袋)

寄附金額
12,000 円

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事業者名
洞爺湖地場産品協同組合
店舗名
洞爺湖地場産品協同組合
アレルギー表示
あり
特徴
  • 常温
  • 別送
関連カテゴリー

洞爺湖・わかさぎの佃煮400g(100g×4袋)

【伝統的な漁法を守り続ける】
冬でも凍ることない、最大水深180Mにもなる神秘の湖・自然豊かな洞爺湖で、のびのびと育ったわかさぎは、伝統的な刺し網漁法で漁獲されます。 漁は、湖のほとりに暮らす老父婦のご夫婦が先代からのわかさぎ漁の秘訣を守り、沖にある刺し網漁場まで、手漕ぎボートでそっと漕ぎつけます。これは、音に敏感なわかさぎを驚かせないための方法なのです。

【お酒の肴にもぴったり】
寒の厳しい時期に限定漁獲されるわかさぎは、脂のり抜群です。子持ちのわかさぎも多く、佃煮にすると絶品です。漁獲されたわかさぎを秘伝のタレで3日間、火を入れては冷まし、また火を入れてと、コトコト丁寧に味を染みこませます。保存料、着色料は一切不使用、完全無添加で作っています。

未開封では、常温で保存いただけます。開封後は、冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。

内容量:
洞爺湖・わかさぎの佃煮 400g(100g×4袋)

注意書き:
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保管。
※開封後は冷蔵庫に入れてお早めにお召し上がりください。
※商品コード: 58340510

洞爺湖町(とうやこちょう)のご紹介

北海道南部に位置する洞爺湖町は、洞爺湖と有珠山と噴火湾に囲まれた自然ゆたかなまち。2006年に虻田町と洞爺村が合併したことで誕生した。
町域すべてを含む洞爺湖有珠山ジオパークは、国内ではじめて「世界ジオパーク」に認定されたことでも知られている。
北海道内でも比較的温暖な気候で、冬も降雪が少ないため、リゾート地としても有名。洞爺湖温泉には年間200万人以上の観光客が訪れる。
農業や漁業が盛んで、噴火湾で養殖されているホタテはブランド化しているほどだ。

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