お礼の品コード：SR0393

海鮮定期便 3ヶ月北海道魚卵の彩いくら数の子辛子めんたいこ塩たらこ松前漬けセットごはんのお供惣菜おかず海産物魚介魚介類おつまみ醤油漬け味付け数の子明太子たらこ松前漬冷凍定期お楽しみ 3回

寄附金額: 80,000 円

数量:

お気に入りにする

事業者名: 株式会社やまか

店舗名: 株式会社やまか

アレルギー表示: あり

特徴

関連カテゴリー

海鮮定期便 3ヶ月北海道魚卵の彩いくら数の子辛子めんたいこ塩たらこ松前漬けセットごはんのお供惣菜おかず海産物魚介魚介類おつまみ醤油漬け味付け数の子明太子たらこ松前漬冷凍定期お楽しみ 3回

留萌市の水産会社【やまか】からお届けするおすすめ魚卵商品を3回に分けてお届けいたします。
【松前漬け】うまさを追求した、数の子屋がつくった「松前漬け」。北海道に古くから伝わる松前漬を独自の製法で、松前漬けに適した数の子の食感と、昆布とイカの風味を融合させてこだわりの逸品です。
【辛子めんたいこ】原料本来の素材の旨味を引き出す独自のタレに漬込み低温熟成しました。口の中ではじけるプチプチの粒子感と辛子めんたいこの旨味のある辛味をご堪能ください。
【いくら醤油漬】新鮮なロシア産の鱒いくらを使用し鰹・昆布タレに漬け込み素材の味を活かしたまろやかな味に仕上げました。プチっとはじけジュワっと広がる濃厚ないくらの味をお試しください。
【味付数の子】歯ごたえの良さが特徴の、カナダ太平洋産数の子のみを使用。鰹だしのうま味を引き出すための下味付けと本漬けの二段仕込み製法で、更に北海道産利尻昆布が、鰹だしのうま味をよりいっそう引き出した合わせだし。
【塩たらこ】塩たらこの原料は鮮度が品質に大きく影響します。そこで原料に選ばれたのが、アメリカ産原料です。ベーリング海で漁獲したスケトウダラを船上で採卵し急速凍結を行っておりますので、鮮度が抜群！また、その中でも完熟卵のみの原料を直接現地にて買い付けを行っております。原料本来の素材の旨味を引き出す味付と、口の中で始めるプチプチの粒子感を是非ご堪能ください。
【海鮮松前漬といくらの贅沢盛り】数の子をふんだんに使用し、イカと昆布の旨味が凝縮した松前漬けにたっぷりいくらをのせた贅沢な海鮮漬です。

内容量:
【1回目】松前漬け250g×4入・辛子めんたいこ250g×4入
【2回目】いくら醤油漬け150g×4入・味付数の子（波涛）180g×3入
【3回目】塩たらこ250g×4入1本物（切子込）・海鮮松前漬けといくらの贅沢盛り150g×4入

商品区分:
頒布(親)

注意書き:
※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月以降、毎月中旬頃に計3回のお届けとなります。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※本品は冷凍品ですので冷凍室（-18℃以下）で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。
※解凍後は要冷蔵（0℃～10℃）で保存し、お早めにお召し上がりください。
【松前漬】※冷凍便でのお届をいたしますが、商品の特性上凍結固化しない場合がございます。品質には問題ございませんので、到着後はすぐに冷凍保管してく

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。