数の子訳あり北海道うす皮むき塩数の子 530g 折れ子折子やまかつまみおつまみご飯のお供惣菜おかず珍味海鮮海産物海の幸魚介魚介類魚卵加工品

寄附金額: 10,000 円

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事業者名: 株式会社やまか

店舗名: 株式会社やまか

申込期間: 2025年6月17日まで

配送期間: ※寄附金のご入金確認の翌月中旬頃のお届けの商品となります。

配送期日: ※寄附金のご入金確認の翌月中旬頃のお届けの商品となります。

賞味期限・消費期限: 60日以上

特徴

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数の子訳あり北海道うす皮むき塩数の子 530g 折れ子折子やまかつまみおつまみご飯のお供惣菜おかず珍味海鮮海産物海の幸魚介魚介類魚卵加工品

ポリ！ポリ！食感がクセになる！
製造工程中に折れてしまった数の子（一口サイズ）を530gをお届けいたします。
良質な北米太平洋産ニシンの卵を原料とした塩数の子を使用しております。
製造工程中に折れてしまった数の子を集めてパックした訳あり品ですが、通常と比較して、味・食感は変わりません。折れているだけ！
※うす皮を剥いておりますので、塩抜き後のうす皮取の手間がかかりません。

【数の子の塩抜き方法】
数の子料理のキメ手は上手な塩抜きがポイントです。塩分を抜き過ぎると苦くなります。その場合は薄い食塩水に2時間ほど浸して下さい。
(1)数の子100gに対して、水300ccに食塩を小さじ3分の1杯程度を入れて溶かした食塩水を作り数の子を3～4時間浸します。
(2)その後食塩水を取かえて3～4時間浸します。
(3)さらに食塩水を取りかえて6～8時間浸します。時々口に含み塩加減をみてください。
(4)あとはお好みの味付けでお召し上がりください。

内容量:
塩数の子（うす皮むき） 530g

注意書き:
※画像はイメージです。
※寄附金のご入金確認の翌月中旬頃のお届けの商品となります。
※パッケージは予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
※本お礼品は必ず塩抜きしてからお召し上がりください。塩抜き後はお早めにお召し上がりください。
※保存方法は必ず冷蔵庫(0℃～10℃）で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
※商品コード: 56180446

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。