岐阜県可児市(かにし)

お礼の品コード:SU0033

炭かおる地焼き うなぎ蒲焼(たれ付)3尾

寄附金額
40,000 円

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事業者名
御食事処 正盛
特徴
  • 冷凍
関連カテゴリー

炭かおる地焼き うなぎ蒲焼(たれ付)3尾

「炭火の力」による高温焼きと芳醇な燻製香が「ウナギ」の旨みを最大限に引き出します

「ウナギ」は愛知県三河一色産を中心として使用していますが、全国の蓄養されている地区によって旬の時期が異なるためご注文を承った際の最適な産地のものをご提供いたします。
「味」の決め手になるのは「鰻のたれ」でありますが、厳選された「たまり醤油」(岐阜県産)と「氷砂糖」を独自の配合で煮詰め、瓶詰めして寝かせたのち、長年の歳月を重ね熟成されたカメの中の「焼たれ」に継ぎ足し使用することで深い味わいに仕上がります。
「炭火の力」による高温焼きと芳醇な燻製香が「ウナギ」の旨みを最大限に引き出してくれています。

提供:御食事処 正盛

内容量:
本格炭火焼 うなぎ蒲焼 3尾

商品区分:
通常商品

可児市(かにし)のご紹介

愛知県との県境、木曾川と飛騨川の交わるところに位置する岐阜県可児市。明智光秀や森蘭丸の生誕地であり、毎年多くの観光客が訪れて城跡巡りなどを楽しんでいる。
飛騨牛や里芋、日本酒など特産品も多いが、世界に名高いヤイリギターが工房を構えることでも知られている。ポール・マッカートニーやエリック・クラプトン、グラハム・ナッシュらも愛用したヤイリギターはお礼の品で取り寄せることも可能だ。

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