寄附金額

25,000 円

事業者名

株式会社Relations

自治体での管理番号

086-0948

特徴

• 常温

関連カテゴリー

• 塩・だし
• 調味料

調味料 塩 ZYMESALT 150g×3種 セット 計3個 [Relations 山梨県 中央市 21470806] しお ソルト 料理 うまみ調味料 下ごしらえ スープの素

美への追求 活きた酵素が摂れる塩

通常の塩とは違い、出汁と合わせることで旨みのある塩をつくりました。
さらに、自家製麹パウダーを混ぜることで、麹の持つ酵素を失活させずに活きた酵素が摂れる塩として、お料理や白湯などに入れてご利用いただければ、温活・腸活まで期待できます。
お肉や魚に下味として使用することで、麹の酵素の働きにより、タンパク質を分解し身を柔らかくします。
※澱粉質の高い食材は、麹の酵素により分解してしまう可能性があります。

●3つの粉末状塩麹
こだわり抜いた素材を使い、すべて手作業でじっくり熟成させた粉末状の塩麹です。
長い年月をかけて熟成された利尻昆布を使用しているので、うまみがたっぷり含まれております。
・AI ZYME SALT（アイザイムソルト）：無農薬・無化学肥料で、伝統的な自然循環農法で栽培された藍の葉を使用。
・Bamboo ZYME SALT（バンブーチャーコールソルト）：活性竹炭を使用した酵素ソルトパウダー。
・Pink ZYME SALT（ピンクザイムソルト）：無農薬のbioワインのみを使用。

●醸しカフェゆうゆうととは？
輝くような美しさを育てる化粧品、美容器、セルフケア、サプリメントや発酵食などのご提供、美に関するサービスをご提案しています。
美を追求する中で、たどり着いたのは「健康」でした。
「健康」は、考え方や食事、ライフスタイルなど日々の生活の中で作り上げられるものです。
お客様の「心」と「体」の健康を本気で応援したい。
そんな想いから「醸しカフェゆうゆうと」はオープンしました。
肉体を作り出す「食」に着目し、ご提供するお料理は、すべてのお客様に「安心」して召し上がっていただくため発酵食だけでなく、素材・調味料・調理法に徹底的にこだわり抜きました。
食べることで、本物の美味しさを感じていただきたい。
そして全てのお客様の、本質的な「健康」を応援したい。
それが私たちの願いです。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。

内容量:
■内容量
・AI ZYME SALT 150g×1個
・Bamboo ZYME SALT 150g×1個
・Pink ZYME SALT 150g×1個
計3個

■原材料名
・AI ZYME SALT：岩塩・利尻昆布・本枯節・藍粉・米麹
・Bamboo ZYME SALT：岩塩・利尻昆布・本枯節・竹炭・米麹
・Pink ZYME SALT：岩塩・ビオワイン・利尻昆布・本枯節・米麹

■地場産品理由
区域内にて原材料の仕入れ～商品化までの全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものであるため。

■発送期日
寄附確認後、30営業日以内に発送予定。
年末年始（12月、1月）は60営業日以内に発送予定。
※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。