[北海道礼文島産] 熟成ねかせ昆布粉 45g 【天然だし出汁万能調味料調理昆布昆布粉粉粉末海鮮離乳食減塩】

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事業者名: れぶんちゅら工房

店舗名: れぶんちゅら工房

賞味期限・消費期限: 製造から180日

特徴

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[北海道礼文島産] 熟成ねかせ昆布粉 45g 【天然だし出汁万能調味料調理昆布昆布粉粉粉末海鮮離乳食減塩】

北海道最北の離島、礼文島から、自然の恵みがたっぷり詰まった「熟成ねかせ昆布粉」をお届けします。
礼文町船泊村に工房を構える「れぶんちゅら工房」は、89歳のベテラン漁師である父と、その娘・紀子さんが親子の絆で紡ぐこだわりの逸品を販売しています。

89歳の大ベテラン漁師である父が、礼文島の海を知り尽くした匠の目利きで、一年で最も美味しく、質の良い天然昆布を厳選し、丁寧に手摘みで採取。
娘の紀子さんが、その上質な昆布をじっくりと熟成させ、昆布本来の旨味と香りを最大限に引き出した「ねかせ昆布粉」に仕上げました。

自然の恵みをそのままに、天然のミネラルが豊富で、お子様の離乳食や、減塩を心がけている方にも安心してお使いいただける、万能なだし調味料です。

【使い方無限大！毎日の食卓が豊かに変わる万能だし】
・本格的なお出汁に: 少量加えるだけで、いつもの味噌汁やお吸い物、煮物が料亭のような深みのある味わいに。
・お茶漬けに: 温かいご飯にお湯と昆布粉をかけるだけで、磯の香りが食欲をそそる贅沢な一品に。
・お漬物や和え物に: 旨味が加わり、野菜の美味しさが引き立ちます。
・炒め物や煮込み料理の隠し味に: 料理全体のコクと風味が増します。
・ふりかけ代わりに: ご飯にかければ、手軽に昆布の栄養を摂取できます。
・健康志向の方にも: 天然の旨味成分が豊富なので、塩分控えめでも美味しくいただけます。

礼文島の豊かな海と、親子の愛情が育んだ「熟成ねかせ昆布粉」。
毎日の食卓をさらに美味しく、健康的に彩るために、ぜひ一度お試しください。ギフトとしても喜ばれる逸品です。

内容量:
昆布の粉45g×1瓶
産地：北海道礼文町
加工：北海道礼文町

注意書き:
※画像はイメージです。
※ラベルは変更になる場合がございます。
※商品コード: 59011265

礼文町（れぶんちょう）のご紹介

一島一町の礼文町は、日本の最北端に位置する離島のまち。その名前は、アイヌ語で「沖の島」を意味する「レブンシリ」に由来する。太古に大陸から切り離された小さな島は、南北29km、東西8km、一周わずか72kmほど。春から秋には約300種類もの花々が咲き誇り、「花の浮島」とも呼ばれている。本州では2000km級の山岳地帯に生息する高山植物を、このまちでは海抜０ｍで見ることが可能。礼文島固有種も数多く存在し、希少で可憐な花々が緑の島を美しく彩る。
島の東海岸にはなだらかな丘が広がり海へ続き、西海岸は断崖絶壁が連なる。南東には日本海を8kmほど隔てた先に、利尻島がある。別名「利尻富士」と讃えられる。利尻山の絶景が望めるロケーションは名高く、かつて映画の舞台になったほど。島を囲むのは、北海道でも指折りの透明度を誇る海。鮮やかに澄んだ青い色は礼文ブルーとも呼ばれ、岬や海岸線と海が織りなす景色は、息をのむほど美しい。自然に見せられ、幾度となく島を訪れる人も多いという。
太古から豊かな自然が景勝される海は、好漁場としてもまさにまちの宝である。礼文島産昆布は高級食材として、全国にその名を馳せている。