TKA001　コロナ緊急支援 芸西村の本気人気牛タン 国産 14日間ダブルエイジング〈ドライエイジング＋塩熟成〉圧巻の超高級やわらか和牛牛タン（タン元・タン中・タン先1本分）銀象完全天日塩付き 牛肉 お取り寄せ 高知 焼肉 おススメ 厚切り 食べて応援 フードロス

寄附金額
80,000 円

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事業者名
株式会社LATERAL
店舗名
株式会社LATERAL
配送期間
牛タンは鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「手作り熟成」に入りますので、発送目安は2～3ヵ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早目にご注文くださいませ。密封容器のまま解凍してください。解凍後は冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。商品到着後はすみやかに開封し保管願います。画像はイメージです。実物と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
配送期日
牛タンは鮮度のより良いものを厳選し、常時一定数熟成しております。在庫が確保できない場合、ご注文頂いてから「手作り熟成」に入りますので、発送目安は2～3ヵ月としておりますが、ご注文して頂いた順番に発送させて頂きます。お早目にご注文くださいませ。密封容器のまま解凍してください。解凍後は冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がりください。商品到着後はすみやかに開封し保管願います。画像はイメージです。実物と異なる場合がございます。ご了承くださいませ。
賞味期限・消費期限
製造日から冷凍で120日
アレルギー表示
牛肉
自治体での管理番号
TKA001
特徴
  • 冷凍
  • 別送
関連カテゴリー

TKA001　コロナ緊急支援 芸西村の本気人気牛タン 国産 14日間ダブルエイジング〈ドライエイジング＋塩熟成〉圧巻の超高級やわらか和牛牛タン（タン元・タン中・タン先1本分）銀象完全天日塩付き 牛肉 お取り寄せ 高知 焼肉 おススメ 厚切り 食べて応援 フードロス

めったに手に入らない和牛牛タン1本をダブルエイジング！ドライエイジングで水分を抜くことで旨味を凝縮し、牛肉独特の臭みが抜け、さらに塩熟成により驚く程の柔らかさと絶妙な塩加減に！タン元は驚くほど柔らかくタンステーキとして、タン中、タン先は職人が食べやすい厚さにカット職人の技量が求められる隠し包丁でさらにお召し上がり安くしております。高知の老舗人気焼肉店”天下味”との共同開発謝礼品となります。その味まさに天下味（てんかあじ）！1度食べればお分かりいただけるお品にしました。1965年創業　高知の繁盛焼肉店「天下味」監修

内容量:
和牛牛タン1本：約700g（個体差があるため600～800g）＋田野屋銀象の牛タン専用 完全天日塩付き

注意書き:

※商品コード: TKA001

芸西村（げいせいむら）のご紹介

面積は40平方キロメートルに満たず、人口は4000人足らずだが「小さくても元気で輝くむら」を目指し、活力のある村づくりに取り組んでいる高知県芸西村。その基板となっているのが、北・東・西に広がる平野で行われている、ビニールハウスなどの施設園芸だ。年間を通して温暖な気候に恵まれており、ナス、ピーマン、花卉（観賞用の花）など多彩な農作物を栽培。害虫を自然の力で退治する天敵農法などの環境保全型農業にも積極的だ。
一方、村の南側は太平洋に向かって開けており、壮大な砂浜「琴个浜」が広がっている。どこまでも広がる平野と太平洋を望むレジャー産業も盛んだ。

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