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1981. ふっくらやわらか干物 7点セット魚介海鮮送料無料北海道弟子屈町

寄附金額: 17,000 円

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事業者名: 加藤水産

自治体での管理番号: 1981

特徴

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1981. ふっくらやわらか干物 7点セット魚介海鮮送料無料北海道弟子屈町

低塩加工で、魚の生臭さが少なく、柔らかな食感が残ったまま♪

◆ふっくら旨い、干していない干物

従来の干物の干し方ではなく、独自の低温熟成方法により、
無添加で、ふっくらな干物に仕上がりました！
低塩加工で、魚の生臭さが少なく、柔らかな食感が残ったままで、
美味しくお召し上がりいただけます。

◆北海道自慢のピチピチ造り

「ピチピチ造り」は、水あめの浸透圧と半透膜を利用した、
脱水製法の一夜干しです。
風に当てずに魚から、余分な水分を取り除くことで、
ふっくら柔らかく焼きあがります。

味付けに、いわしを1年間漬け込み、発酵させた「魚醤」を加えることで
味に深みとコクが生まれました。

◆お届けする干物

◇ホッケ（約35cm)
じっくり焼き上げると、じんわりと脂が滴り、
旨味の凝縮されたホッケの味わいが、お口に広がります。

◇サンマ（約32cm）
脂ののったサンマは、塩分控えめで、
深みとコクのある味に仕上げています。

◇カレイ（約25cm）
北海道を代表するカレイ「宗八」。
脂ノリもよく、柔らかな身、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。

◇イワシ（約16cm)
健康食品としても注目されている「イワシ」。
頭をとって処理しているから、食べやすくなっています。

◇秋鮭（約17cm）
北海道羅臼産の秋鮭を、低温で22時間熟成後、さらに一晩脱水。
ふっくら美味しい仕上がりです。

◇コマイ（約18cm）
お酒によく合うとされる「コマイ」は、
一味マヨネーズをつけて食べるのが、とても人気です。

◇ニシン（約32.5cm）
数の子がとれる「ニシン」は、焼くと脂が香ばしく、
お箸がすすみます。

※干物の種類は、季節によって変更になる可能性がございます。

・原則、１ヵ月以内に発送いたします。
・冷凍便の為、伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお届けはできません。
・配達日指定は原則できませんのでご了承ください。
・お届け時にご不在の場合は、不在票を確認のうえ運送業者までご連絡ください。

内容量:
ふっくらやわらか干物 7点セット
・ホッケ
・サンマ
・カレイ
・イワシ
・秋鮭
・コマイ
・ニシン
※干物の種類は、季節によって変更になる可能性がございます。

＜受領書及びワンストップ特例申請書について＞
返礼品には書類は同梱されておりません。寄付の確認後、順次、注文者情報に記載されたご住所に別途郵送致します。

商品区分:
通常商品

弟子屈町（てしかがちょう）のご紹介

弟子屈町は、北海道の東部にあって釧路川の最上流部に位置し、阿寒摩周国立公園の56％を占め、世界有数の透明度を誇る「摩周湖」、周囲の峠などから一望できる「屈斜路湖」、噴気口が間近に望める「硫黄山」などを有する自然豊かな農業と観光の町だ。
弟子屈町内の各地に点在する温泉も非常に豊富で、川湯温泉は『源泉100％かけ流し宣言』をしており、良質な温泉が楽しめる。「カヌー」や「摩周湖星紀行」をはじめとする「体験型観光」も盛んにおこなわれている。
また、古くから農業の町でもあり、「乳牛」や「肉牛」の生産、「小麦」「じゃがいも」「摩周そば」や「摩周メロン」をはじめとする農産物のほか、近年では、温泉熱を利用した「マンゴー」や「いちご」の生産など、幅広く農産品・加工品が生産されている。