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北海道洞爺湖町から「ハーブソルト作り体験」!
湖を一望できる農園「ハーバルランチ」で
自分だけのオリジナルハーブソルトを作ってみませんか。
■ハーブ×塩
古代から「生活に役立つ香りのある植物」と言われており、
料理で使用するほか、リラクゼーションとして
ハーブティーやアロマセラピーに活用されています。
ハーブソルトは乾燥ハーブと塩を合わせた調味塩で、
一般的にローズマリー、ローリエ、タイムなど。
風味付けとして肉料理などに使われています。
■ハーブソルト作り
まるで「おとぎの国」のよう、と言いたくなるハーバルランチ。
のどかなハーブ畑の先は洞爺湖と向こう岸の山々。
絶景を一望できる畑で、オリジナルのハーブソルト作りを体験できます。
ハサミ・容器と一緒にマップを片手に、さっそく畑へ。
「どこにどんなハーブがあるのか」「葉と花どちらを摘むか」
ドライハーブの香りを楽しみながら好きなものを摘み取ります。
摘みたてをさっそくハーブソルトに。
自家製ハーブと2種類のイタリア産岩塩をブレンド。
甘みがあり、まろやかな味わいです。
《約30種類の無農薬ハーブ》栽培期間中農薬不使用
体験にハーブの効能が書かれたマップが付いてきます。
・ローズマリー
・セージ
・タイム etc
完成したソルトをバニラアイスにトッピング!
洞爺の自然に癒され、贅沢な時間をゆったりと。
ハーブで美しくなる、リラクゼーションする。
ハーバルランチで実感してみてください。
【ハーバルランチ】
洞爺湖を一望する丘にあるハーブ農園「ハーバルランチ」。
周囲にはさくらんぼなどの果樹や、広大な畑が広がっています。
そして、モンゴルの住居ゲルが生み出すゆったりした雰囲気。
「楽しい」「リラックスできる」そんな場所でありたいと考えます。
内容量:
体験チケット×1(アイスの試食付)
営業期間:6月~10月
体験時間:30分~
▼返礼品の地場産品基準
洞爺湖町内のハーブ畑にて体験ができるチケット
注意書き:
※画像はイメージです。
※ご予約順にて承っております。夏休みなどの繁忙期、旅行直前のご予約にはお電話をお勧めします。
※当日予約可能ですが、お断りする場合もございますので、ご了承ください。
※Web予約、メールでのお問い合わせの場合はお時間がかかる場合がございます。1週間以内のご予約はお電話でのみお受けしております。
※商品コード: 58341017
北海道南部に位置する洞爺湖町は、洞爺湖と有珠山と噴火湾に囲まれた自然ゆたかなまち。2006年に虻田町と洞爺村が合併したことで誕生した。
町域すべてを含む洞爺湖有珠山ジオパークは、国内ではじめて「世界ジオパーク」に認定されたことでも知られている。
北海道内でも比較的温暖な気候で、冬も降雪が少ないため、リゾート地としても有名。洞爺湖温泉には年間200万人以上の観光客が訪れる。
農業や漁業が盛んで、噴火湾で養殖されているホタテはブランド化しているほどだ。
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