【 野生酵母 & 無濾過 】 混醸ワイン & シャルドネ 100%の ワイン 白2本 セット 多田ワイナリー 白ワイン

寄附金額
31,000 円

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事業者名
有限会社 多田農園
店舗名
有限会社 多田農園
特徴
  • 冷蔵
  • 別送
関連カテゴリー

【 野生酵母 & 無濾過 】 混醸ワイン & シャルドネ 100%の ワイン 白2本 セット 多田ワイナリー 白ワイン

多田ワイナリーの白ワイン2本セットをお送りします。
1本目は成熟ぶどうを連想させる厚みが印象的な「シャルドネ2021」、2本目は多田ワイナリーで初リリースの混醸ワイン、「122田園ブランES」です。

原料のぶどうは上富良野町の多田農園産100%。栽培期間中、除草剤と化学肥料を使わずに育てています。野生酵母で発酵し、瓶詰め時のみ少量の亜硫酸塩を使用した無濾過のワインです。

【シャルドネ2021】
アカシア、白い花、ライム、蜜、青りんごの香り。ミネラル感もしっかり。
酸はさほど強くなく、厚みを感じるミディアムボディー。爽やかさ、成熟ぶどうを思わせる厚みが印象的。余韻は中程度~やや長め。

【122田園ブランES】
シャルドネ、ピノ・ノワール、ミュラー・トゥルガウを混醸で仕込んだ白ワイン。
ミュラー・トゥルガウの草原のような感じと、シャルドネの重厚さ、ピノ・ノワールによるチャーミングな要素がそれぞれ存在し、複雑性があり楽しいワインに仕上がりました。

▼多田ワイナリーとは...
大雪山系 十勝岳連邦の麓、北海道上富良野町にあるワイナリー。
2007年からワイン用ぶどうを栽培し、2016年秋に北海道で33番目のワイナリーとしてオープン。
ぶどう畑は扇状地にあり、礫と砂とミネラル分を含んだ火山灰層から成り立っています。
また、2,000m級の山脈に蓄えられたミネラル分を含んだ水分が伏流水としてぶどう畑の地下深く幾層にも流れ、ぶどうの根がこの伏流水を吸収して良質なぶどうができあがります。
真冬は−30℃近くにもなる厳しい環境の中で、ぶどうはたくましく育っています。

内容量:
750ml入り瓶×2本
ぶどう(北海道上富良野町産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※ワインは、20℃以下の涼しい場所で保管してください。
※無濾過のワインのため瓶の底に澱が生じる場合がありますが、健康には影響ありませんので安心してお召し上がりください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※商品コード: 55431036

上富良野町(かみふらのちょう)のご紹介

上富良野町は、北海道のほぼ中央、十勝岳連峰に広がる自然豊かなまち。初夏に咲き誇るラベンダー畑は、北海道を代表する観光名所として知られ、「ふらののラベンダー」として環境省から「かおり風景100選」に選定されているほどだ。十勝岳の山腹には十勝岳温泉があり、登山の基地として、そしてスキー場としても知られている。 「ふらのメロン」や「かみふらのポーク」など特産品も多いまちだ。

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