寄附金額

29,000 円

事業者名

CASEIFICIO SAN FRANCESCO（ITALCHEESE合同会社）

賞味期限・消費期限

【消費期限】 リコッタ、モッツァレラ、ストラッチャテッラ：製造日より7日 【賞味期限】 カチョカヴァロ：製造日より11日

自治体での管理番号

0073-012

特徴

• 冷蔵

関連カテゴリー

• チーズ・バター
• 卵・乳製品

ローズプレミアムセット 4種 リコッタ モッツァレラ カチョカヴァロ ストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）【0073-012】

イタリア人職人のチーズ工房で作るフレッシュなチーズ４種のセットです。

●リコッタ
ジャパンチーズアワード2022　金賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのリコッタは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
南イタリア原産のリコッタチーズは、脂肪分が少なく、柔らかでクリームのような食感が特徴で、豊かなミルクの風味とほんのりとした甘さが楽しめます。
南イタリアの伝統的なお菓子、カンノーリやチーズケーキ、パスタの詰め物などにも使われます。

●モッツァレラ
ジャパンチーズアワード2022　銅賞受賞
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのモッツァレラは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ、こだわりの大きなサイズです。
南イタリアの伝統製法でつくられた大きなモッツァレラチーズには、濃厚なミルクがたっぷりと含まれるので、ギュッと押さえつけるとミルクがじゅわっとしたたるほどみずみずしい食感をお楽しみいただけます。
南イタリアが原産のモッツァレラチーズは、ミルクの風味が豊かでやわらかな弾力と癖のない味わいが特徴のフレッシュチーズです。

●カチョカヴァロ
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのカチョカヴァロは、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を仕入れたその日のうちにチーズをつくり、熟成させたセミハードチーズです。
優しくデリケートな食感と口いっぱいに広がる濃厚なミルクの風味をお楽しみいただけます。
カチョカヴァロは南イタリアの原産で、紀元前500年にまでさかのぼる、歴史と伝統のあるチーズで、イタリア南部の美食と大衆文化の一部となっています。

●ストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）
カセイフィーチョ・サンフランチェスコのストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）は、岐阜県産のしぼりたて高品質な生乳を使用したつくりたてフレッシュ。
イタリア産黒トリュフのペーストをたっぷりと加えて、香り豊かなトリュフの風味とクリーミーで濃厚なミルクの味が絶妙に絡み合った、リッチでスペシャルなテイストをお楽しみいただけます。

【注意事項】
※当返礼品はフレッシュチーズのため、お届け後はお早めにお召し上がりください。
※配送業者規定による配送不可地域へのお届けはできかねます。予めご了承ください。
※発送時期については、返礼品ページに記載されている発送期日をご確認ください。
※ご不在日や引越しのご予定など、配送に関するご要望がある場合は、寄附申込時に備考欄にご入力ください。
※配送に関するご要望は、可児市ふるさと納税サポート室でも承ります。寄附申込後お早めに、お電話やメールにてご連絡ください。
　ただし、ご申請後の配送先住所の変更は状況によって承ることができかねる場合がございます。予めご了承ください。
※返礼品が発送されましたら出荷通知メールが自動送信されますので、配送先の変更などをご希望の場合はメールをご確認の上、ご自身で直接配送業者へご連絡ください。
※配送業者に配送先変更を依頼されると、転送料（着払い）が発生する場合がございます。
　転送料は受取人様にご負担いただきますので、予めご了承ください。
※発送後、配送業者での保管期限内にお受け取りいただけず、返送となった場合の再送対応は致しかねます。

【アレルギー】
乳

【原材料】
リコッタ：乳清（岐阜県産100%）、生乳（岐阜県産100%）
モッツァレラ：生乳（岐阜県産100%）、食塩
カチョカヴァロ：生乳（岐阜県産100%）、食塩
ストラッチャテッラ（黒トリュフ入り）：生乳（岐阜県産100%）、イタリア産黒トリュフペースト（マッシュルーム、ひまわり油、オリーブオイル、イタリア産黒トリュフ、パセリ、ニンニク、香料）、生クリーム、食塩

【発送期日】
入金確認後、原則として1か月以内に発送

【地場産品類型】
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

内容量:
合計880g

商品区分:
通常商品