【四国一小さなまち】 ★数量限定★ 令和６年３月中旬発送開始 ≪ヤマシン≫ 初鰹のわら焼きタタキ２節　※新にんにく１玉付き※

寄附金額: 17,500 円

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事業者名: 西岡鮮魚店

店舗名: 西岡鮮魚店

配送期間: ご入金確認後、令和６年３月中旬より発送開始

配送期日: ご入金確認後、令和６年３月中旬より発送開始

賞味期限・消費期限: 製造日より冷蔵保存で7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。

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【四国一小さなまち】 ★数量限定★ 令和６年３月中旬発送開始 ≪ヤマシン≫ 初鰹のわら焼きタタキ２節　※新にんにく１玉付き※

西岡鮮魚店が厳選した初鰹をわら焼きタタキで仕上げます。

初鰹は、３月から６月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。
また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。

そんな厳選した土佐沖どれの初鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。
生薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。

また、水分をたっぷり含みふっくらとしていて、一瞬の旬の味わいの新にんにく１玉を数量限定でお付けします。

【山信のこだわり】
素材をそのままご自宅に！
生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。

※令和６年３月中旬より順次発送予定です。
※ご不在日等がございましたら、必ず「発送に関する連絡事項」にご記入くださいますようお願いいたします。
※消費期限：製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。
※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。
※写真はイメージです。

内容量:
鰹タタキ　2節　約450g×2
タタキタレ　約200g
新にんにく　1玉
薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）約200g
※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。

商品区分:
通常商品

注意書き:

※商品コード: T-1358

田野町（たのちょう）のご紹介

高知県南東部に位置する、四国で一番面積の小さい“田園のまち”田野町。江戸時代は、安芸郡奉行所と藩校田野学館も置かれ、土佐国安芸郡の政治・経済・文化の中心として栄えた。町制度が敷かれたのは1920年のこと。田野町は2020年に町制100周年を迎えた。

温暖な気候に恵まれていることから、稲作やナスなどのハウス園芸といった農業が盛ん。また、地酒の醸造も活発である。
歴史ファンには、野根山二十三士の墓もある福田寺、藩主が参勤交代や東部巡の時の本陣として使用していた岡御殿などが有名だ。
また、11月後半から2月にかけて、水平線に沈む太陽の光が屈折し海面からもう一つの太陽が現れるように見える現象が起こることもあり、「だるま夕日」と呼ばれ親しまれている。