丸亀手島産香川本鷹一味&七味セット

寄附金額
9,000 円

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事業者名
株式会社OIKAZE
店舗名
株式会社OIKAZE
配送期間
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配送期日
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特徴
  • 常温

丸亀手島産香川本鷹一味&七味セット

丸亀市手島産の香川本鷹を使用し、老舗和風香辛料専門店やまつ辻田がつくった一味・七味・柚子七味が可愛い詰め替え用の缶とセットに!
400年の歴史ある香川本鷹は一度絶滅の危機に瀕していたが、2004年復活プロジェクトがたちあがりました。その当時からずっと栽培を続け、種を守っているのが丸亀市手島の農家高田さん。規模を縮小しても後につなげるためにとプロジェクト発足当初から栽培を続けている唯一の農家さん。
一方で、やまつ辻田は鷹の爪純粋種を創業以来百年もの間守り続けてきた老舗。国内産鷹の爪を守り伝えていくことはそのまま日本の食文化を守ることであり、自分の使命だという辻田社長。香川本鷹を残し継いでいくことに対して、それならば力は貸せるということで商品化に至った一味、七味、柚子七味。七味はうどん、豚汁、すき焼きなどにおすすめ。山椒の香りが特徴的で味の濃いものにも負けない!
柚子七味はにゅうめんなどの優しいだしに加えるとさらに上品な味わいに!
一味は麺もの全般におすすめ。調味料としても活用できます。
香りを長持ちさせるために、自宅では冷凍保存推奨。
裏側ははがき状になっており、切手をはるとポストにも投函できる仕様!誰かに贈るのもおすすめです。

内容量:
丸亀手島産香川本鷹一味、七味、柚子七味 各1袋
オリジナル唐辛子缶(丸亀城/香川本鷹/讃岐うどん)各1

商品区分:
通常商品

注意書き:
※画像はイメージです。
※年末年始配送不可。12/26~1/15指定不可。
※商品コード: 53410033

丸亀市(まるがめし)のご紹介

香川県の海岸線側ほぼ中央部に位置する丸亀市。瀬戸内特有の温暖少雨の気候で、1年を通して過ごしやすい。丸亀城の城下町として発達した同地は、江戸末期には金刀比羅参りの船着場として賑わったという。
市のシンボルとして知られる丸亀城は「扇の勾配」と呼ばれる美しい石垣が有名。その石垣は高さ日本一を誇り、多くの人たちに親しまれている。
江戸時代初期に技法が確立され、金毘羅参りのお土産として親しまれてきた丸亀うちわが有名。現代も日本一のうちわの産地として知られている。

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