ボトルドコーヒー 6本

寄附金額: 19,000 円

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事業者名: HUMMOCK Cafe

店舗名: HUMMOCK Cafe

賞味期限・消費期限: 常温60日

特徴

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ボトルドコーヒー 6本

兵庫県姫路市の瀬戸内を臨む小さな港町にて
Hummock Cafe and Roasterの屋号で
創造と親しみとあるコーヒーを目指し
日々焙煎を探求しています。

【BOTTLED COFFEE】
ボトルドコーヒー

コーヒーとウィスキー樽のマリアージュ。
開栓時に香り立つアロマ、
レーズンのような甘みの豊潤なテイスト。

【原産国】ブラジル
【地域】ミナスジェライス州パトロシーニョ市
【農園名】ドゥアスポンチス農園
【生産者】アントニオ・ジョゼ・デ・カストロ
【品種】ムンドノーボ種
【精製】バレルエイジド・ナチュラル
【焙煎度】中深煎り
【糖度】無糖ストレートコーヒー
【内容量】250ml

生産地ブラジルにて、ウイスキーの使用済み樽に入れた生豆を、
約1週間の間隔で転がして1カ月以上寝かせることで
風味を豊かにする工程を〈ヴィンテージバレル／バレルエイジド〉と呼ばれています。
そのコーヒー豆ブラジル・ヴィンテージバレルを中深煎り焙煎、
無菌充填専門のファクトリーに依頼し
特注の不織布フィルターを用いてボトリングしました。
（香りのみ移したノンアルコールです）

内容量:
【品名】ボトルドコーヒー6本
【原産地】ブラジル
【商品状態】ストレートコーヒー
【焙煎度】中深煎り
【内容量】250cc×6本

注意書き:
※画像はイメージです
※賞味期限は製造日から１年間（最長）です
※開栓後はお早めにお召し上がりください
※直射日光、高温多湿を避けて保存してください
※姫路市内にて豆の焙煎、検品、梱包を行っており、
洗練された技術によって独自の風味を引き出し付加価値を与えています。
●地場産品3号：姫路市にて製造されております。

※商品コード: 52581441

姫路市（ひめじし）のご紹介

姫路市は兵庫県南西部に位置する。瀬戸内海に面し、姫路城や映画『ラストサムライ』のロケ地としても知られる圓教寺など、市内に名所は多い。歴史は古く、大化の改新後に播磨国の国府が置かれて以降、姫路のまちは栄えてきた。江戸時代は城下町として、20世紀以降は工業地帯として、日本の文化と経済を牽引してきた。そして、今、姫路市は2050年までに二酸化炭素の実質排出ゼロを目指す「ゼロカーボンシティ」を宣言。ものづくり産業やエネルギー産業が集積する姫路港臨海部で、姫路港カーボンニュートラルポート形成計画の策定に着手し、周辺地域を先導して温室効果ガスの排出削減を推進する。国際化社会において、姫路市の担う役割は大きい。名産品も数多く、全国シェア約７割を占める皮革産業、最高品質を誇るいぶし瓦、上質の米と水を使って作られた地酒などが知られている。