【北参道 イタリアン】Convivio(コンヴィヴィオ)「別海町ランチ限定フルコース」お食事券2名様(ふるさと納税 レストラン 東京 コース料理)

寄附金額
83,000 円

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事業者名
株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
店舗名
株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
配送期間
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
配送期日
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
特徴
  • 常温
  • 別送
関連カテゴリー

【北参道 イタリアン】Convivio(コンヴィヴィオ)「別海町ランチ限定フルコース」お食事券2名様(ふるさと納税 レストラン 東京 コース料理)

お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※本お食事券はランチタイムでのみご利用いただけます。
※ランチタイムのお子様のご利用:個室のみ未就学児をお受けいたします。コースメニューをお召し上がり頂けるお子様はホールでのご案内も可能です。

本コースは、辻シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■シェフ
辻 大輔(つじ だいすけ)
1981年2月7日京都府生まれ
2001年 渡伊、イタリア・シエナの語学学校へ
2002年 トスカーナの魚専門のリストランテRistrante da Antonio
2004年 キャンティのトラットリアAntica trattoria La Torre
2005年 ミラノのRistrante Locanda Vecchia Pavia
2006年 帰国、白山Volo Cosi
2009年9月 渋谷BIODINAMICOのシェフに就任
2012年11月 新宿Convivioのシェフに就任
2015年3月 Convivioを北参道に移転リニューアルオープン

■営業時間
・ランチ(月~金):12:00~12:30(L.O)/14:00CLOSE
 ランチ(土、祝日):12:00(L.O)~/14:00CLOSE
・ディナー:18:00~19:00(L.O)/22:00CLOSE

■定休日
定休日:年末年始、不定休

■アクセス
東京都渋谷区 最寄り駅:北参道駅 ※徒歩5分/車1分

内容量:
■お礼品の内容について
・【北参道 イタリアン】Convivio(コンヴィヴィオ)「別海町ランチ限定フルコース」食事券[2名様分]
  原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都渋谷区
  使用期限発行日から6か月 ※但し12月20日~1月10日は利用不可


■提供サービス
・小さな前菜達(別海町産)
・野付ホタテの一皿 季節の野菜(別海町産)
・コンヴィバーガー
・カネカ発酵バターのCacio e Pepe(別海町産)
・小林さんの蝦夷鹿ロース
・コンヴィラザーニャ
・別海牛乳のパンナコッタと季節のフルーツ(別海町産)
・お茶菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

注意書き:
■注意事項/その他
※ご入金確認後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※年末年始の店休日のご確認は店舗HPなどでご確認のうえご予約をお願いします。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願いいたします。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※ドレスコードなどのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000086

別海町(べつかいちょう)のご紹介

北海道東部、根室湾に面する別海町。日本一大きな砂の半島として知られる野付半島は、環境に恵まれており、約260種類の野鳥たちが同地で確認されている。この数は日本で確認されている鳥の約40%に相当。野付湾では冬の朝になると、光の屈折の関係で四角い太陽が見られることでも有名だ。

別海町は、酪農が盛んで、生乳生産量日本一のまちとして知られている。サケ・マス漁も昔から盛んで、西別鮭は江戸時代に将軍に献上されたという逸話も残っている。大人の掌よりも大きいホタテ貝や、昔ながらの漁法で獲られている北海シマエビなど、海の絶品グルメにも事欠かないまちだ。

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