北海道別海町(べつかいちょう)

お礼の品コード:IS0159

【六本木 12年連続二つ星フレンチの名店】レストラン リューズ 「別海町厳選コース」お食事券 2名様 ( ふるさと納税 レストラン 東京 ふるさと レストラン 東京 ふるさと納税 食事 東京 ふるさと納税 ディナー 東京 ふるさと ディナー 東京 食事券 )

寄附金額
149,000 円

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事業者名
株式会社Country Crossing
店舗名
株式会社Country Crossing
申込期間
2025年3月31日まで
配送期間
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
配送期日
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
特徴
  • 別送
関連カテゴリー

【六本木 12年連続二つ星フレンチの名店】レストラン リューズ 「別海町厳選コース」お食事券 2名様 ( ふるさと納税 レストラン 東京 ふるさと レストラン 東京 ふるさと納税 食事 東京 ふるさと納税 ディナー 東京 ふるさと ディナー 東京 食事券 )

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。


本コースは、飯塚シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材を活用した特別コースです。

●シェフ
飯塚 隆太 ( いいづか・りゅうた )
1968年生まれ新潟県出身。専門学校卒業後【第一ホテル東京ベイ】【ホテル ザ マンハッタン】などを経て【タイユバン・ロブション】では部門シェフに。97年渡仏し現地の名店で研鑽を積む。帰国後【タイユバン・ロブション カフェフランセ】スーシェフ、【ターブル ドゥ ジョエル・ロブション】【ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション】のシェフを歴任。2011年【Restaurant Ryuzu】を開店。
ミシュランガイド東京’12年版で一つ星、翌年’13年度版より現在まで二つ星レストランとして獲得し続けている。

●営業時間
Lunch / 12:00~15:00(L.O13:00)
Dinner / 18:00~23:00(L.O20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

●定休日
月曜日 ※不定休あり

●アクセス
東京都港区 最寄り駅:六本木 ※徒歩3分/車2分

内容量:
■お礼品の内容について
・レストラン リューズ 12年連続二つ星の名店「別海町厳選コース」[2名様]
  原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
  使用期限:発行日から1年間 ※但し12月20日~2月5日の期間はご利用不可 詳細は店舗までお問合せください


■提供サービス
ご利用店舗:Restaurant Ryuzu(レストラン リューズ)
【お食事の内容】
・アミューズ
・前菜1
・前菜2
・温前菜  別海町より 帆立貝等
・魚料理  別海町より 大浅利を使った料理
・肉料理  別海和牛
・アヴァンデセール
・デセール  別海町産乳製品使用
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

商品区分:
通常商品

注意書き:
■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※お食事券にサービス提供店舗【レストラン リューズ】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。

別海町(べつかいちょう)のご紹介

北海道東部、根室湾に面する別海町。日本一大きな砂の半島として知られる野付半島は、環境に恵まれており、約260種類の野鳥たちが同地で確認されている。この数は日本で確認されている鳥の約40%に相当。野付湾では冬の朝になると、光の屈折の関係で四角い太陽が見られることでも有名だ。

別海町は、酪農が盛んで、生乳生産量日本一のまちとして知られている。サケ・マス漁も昔から盛んで、西別鮭は江戸時代に将軍に献上されたという逸話も残っている。大人の掌よりも大きいホタテ貝や、昔ながらの漁法で獲られている北海シマエビなど、海の絶品グルメにも事欠かないまちだ。

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