北海道別海町(べつかいちょう)

お礼の品コード:IS0183

【麻布十番 鰻フレンチ割烹】うなぎ時任 鰻一筋23年の職人技「店主お任せ別海町コース」お食事券2名様【CC0000070】( 東京 食事券 東京 お食事券 東京 御食事券 東京 ディナー食事券 東京 ペア食事券 2名様食事券 2名食事券 2人 2人様 お2人様 二人 二人様 お二人様 東京都 東京 )

寄附金額
196,000 円

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事業者名
株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
店舗名
株式会社Country Crossing(カントリークロッシング)
申込期間
2024年3月31日まで
配送期間
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
配送期日
ご入金確認後、1週間以内にメールにてお食事券を配信いたします。
特徴
  • 常温
  • 別送
関連カテゴリー

【麻布十番 鰻フレンチ割烹】うなぎ時任 鰻一筋23年の職人技「店主お任せ別海町コース」お食事券2名様【CC0000070】( 東京 食事券 東京 お食事券 東京 御食事券 東京 ディナー食事券 東京 ペア食事券 2名様食事券 2名食事券 2人 2人様 お2人様 二人 二人様 お二人様 東京都 東京 )

別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分)をお届けします。
※こちらのお食事券は夕食でのみご利用いただけます。

本コースは、店主の時任(ときとう)氏自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
時任恵司( ときとう・さとし )
1984年生まれ 埼玉県秩父市出身
創業200年以上続く鰻の名店「麻布野田岩」で15年間修行。その後、各店の料理長を努め、鰻屋という日本の文化の枠を越えてフランスを中心にヨーロッパの様々な食や文化を学ぶため、パリへ渡航。 2018年6月時任オープン現在に至る。

●営業時間
昼食 / 12:00~14:00(L.O13:00) ※火曜、水曜、金曜、土曜営業のみ
夕食 / 18:00~23:00(L.O20:30)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
※お食事のお時間は18:00から一斉スタートとなります。

●定休日
不定休 ※土用の丑の日は、営業をお休みいたします。

●アクセス
東京都港区 最寄り駅:麻布十番 ※徒歩5分/車2分

内容量:
■お礼品の内容について
・鰻一筋23年の職人技「店主お任せ別海町コース」[2名様]
  原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都港区
  その他期限:発行日から1年 ※但し7月と12月は使用不可

■提供サービス
ご利用店舗:うなぎ時任
【お食事の内容】
・名物うなぎバーガー
・ブランド卵たまゆら琥珀と別海牛乳を使用したうまき
・八寸(別海で捕れたホタテなど海の幸を使用したおつまみ盛り)
・白焼き
・鰻と別海エゾ鹿  カネカ発酵バター使用
・うな重
・別海の牛乳・バターを使用したデザート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

商品区分:
通常商品

注意書き:
※寄付お申込み受付後、お客様の登録したメールアドレスにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※サービス提供店舗【うなぎ時任】の予約専用のお電話番号又はWEB予約のQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券

別海町(べつかいちょう)のご紹介

北海道東部、根室湾に面する別海町。日本一大きな砂の半島として知られる野付半島は、環境に恵まれており、約260種類の野鳥たちが同地で確認されている。この数は日本で確認されている鳥の約40%に相当。野付湾では冬の朝になると、光の屈折の関係で四角い太陽が見られることでも有名だ。

別海町は、酪農が盛んで、生乳生産量日本一のまちとして知られている。サケ・マス漁も昔から盛んで、西別鮭は江戸時代に将軍に献上されたという逸話も残っている。大人の掌よりも大きいホタテ貝や、昔ながらの漁法で獲られている北海シマエビなど、海の絶品グルメにも事欠かないまちだ。

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