北海道礼文島産昆布〆ムラサキウニ 100g こだわり魚貝類家族旨味凝縮甘味お酒肴ご飯お正月美味しい

寄附金額: 34,000 円

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事業者名: Dining cafe 海

店舗名: Dining cafe 海

アレルギー表示: なし

特徴

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北海道礼文島産昆布〆ムラサキウニ 100g こだわり魚貝類家族旨味凝縮甘味お酒肴ご飯お正月美味しい

原料の確保から製造まで自社で行っているこだわりの逸品です。
うに・昆布は漁師の家族が採ってきたもので、昆布干しも家族で全員で作業をしています。

漁師の家で育ったからこそわかる礼文の味を通年通して届けたい！
そしてお届けした方に感動していただきたい！
そんな想いで生まれた品です。

旬な時期にとれた礼文島産のウニを昆布で包み、旨味を凝縮しています。
昆布の匂いが鼻を抜けて、あとからウニの旨味と甘味が口の中でいっぱいになります。
お酒の肴にも、ご飯のお供にもぴったりです。
お正月にもぴったりのお品となっております。

【おすすめの食べ方】
・ご飯のお供や、おにぎりの具に！
・完全に解凍せず、ルイベの状態も！
・焼いた海苔に包んで食べるとお酒が進む！
・お茶漬けも最高です。

現地でしか食べることができないお品をふるさと納税限定でお届けいたします！

内容量:
昆布〆ムラサキウニ　100g×1パック

注意書き:
※画像はイメージです。
※パッケージデザインや荷姿は変更となる場合がございます。
※賞味期限：冷凍180日、解凍後3日(解凍後はお早目にお召し上がりください）
※商品コード: 59011206

礼文町（れぶんちょう）のご紹介

一島一町の礼文町は、日本の最北端に位置する離島のまち。その名前は、アイヌ語で「沖の島」を意味する「レブンシリ」に由来する。太古に大陸から切り離された小さな島は、南北29km、東西8km、一周わずか72kmほど。春から秋には約300種類もの花々が咲き誇り、「花の浮島」とも呼ばれている。本州では2000km級の山岳地帯に生息する高山植物を、このまちでは海抜０ｍで見ることが可能。礼文島固有種も数多く存在し、希少で可憐な花々が緑の島を美しく彩る。
島の東海岸にはなだらかな丘が広がり海へ続き、西海岸は断崖絶壁が連なる。南東には日本海を8kmほど隔てた先に、利尻島がある。別名「利尻富士」と讃えられる。利尻山の絶景が望めるロケーションは名高く、かつて映画の舞台になったほど。島を囲むのは、北海道でも指折りの透明度を誇る海。鮮やかに澄んだ青い色は礼文ブルーとも呼ばれ、岬や海岸線と海が織りなす景色は、息をのむほど美しい。自然に見せられ、幾度となく島を訪れる人も多いという。
太古から豊かな自然が景勝される海は、好漁場としてもまさにまちの宝である。礼文島産昆布は高級食材として、全国にその名を馳せている。