北海道産　干物詰め合わせセット（ほっけ・宗八かれい）

寄附金額
12,000 円

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事業者名
留萌水産食品加工協同組合
賞味期限・消費期限
■賞味期限 　到着から冷凍保存では３か月　解凍から３日 　　 ■保存方法 　要冷凍(-18℃以下で保存)
自治体での管理番号
R006-002
特徴
  • 冷凍
関連カテゴリー

北海道産　干物詰め合わせセット（ほっけ・宗八かれい）

■説明
漁師が朝に水揚げした魚をその日のうちに加工し一夜干し真空パックにしました。一夜干しにされた魚は旨味が増し美味しくなります。塩以外の調味料を一切使わず魚本来の味を楽しめるお礼品です。
昔ながらの製法で作った製品です。皆様に美味しくいただいてもらうことを期待しています。

■解凍方法
　自然解凍　

■注意事項・その他　
※画像はイメージです。
※離島へはお届けできない商品となります。
※漁獲状況により配送が遅れる場合がございます。

内容量:
■容量
・干し宗八カレイ2枚
・開きホッケ2枚

留萌市（るもいし）のご紹介

留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」（一場所で千石も獲れる、の意）と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50％を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。

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