24-120 北海道オホーツク海産ホタテ玉冷バラエティサイズ(1kg)| 訳あり サイズ不揃い
寄付金額24,000円
北海道留萌産 ぬかにしん(甘口)8尾
■説明
焼き物にするには、糠を綺麗に洗い落とし、食べやすい大きさに切り、焼いてお召し上がりください。また三平汁としても食べられる製品です。糠を洗い落とし、お好みのお野菜と煮込み、味噌などで味付けしお召し上がりください。
■解凍方法
自然解凍
■注意事項・その他
※画像はイメージです。
※離島へはお届けできない商品となります。
内容量:
■容量
ぬかにしん8本
留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」(一場所で千石も獲れる、の意)と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50%を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。
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