24-120 北海道オホーツク海産ホタテ玉冷バラエティサイズ(1kg)| 訳あり サイズ不揃い
寄付金額24,000円
北海味栞(100g×3)数の子・いくら・味付子持ち昆布
■説明
味付数の子は、塩抜きなしでそのまま食べられ、白醤油をベースに魚介の旨味を加えた飽きのこない上品な味付となっています。
味付いくらは、北海道産の新鮮な鮭から取れた卵を使用し、保存料や着色料を一切使っていない醤油漬けです。
味付子持昆布は、にしんが昆布に卵を産みつけることでできる天然の子持ち昆布に白醤油で味付けした逸品です。
ヤマニ自慢のセットをお楽しみください。
■注意事項・その他
※画像はイメージです。
※冷凍品ですので冷凍室(-18℃以下)で保存し、解凍する場合は、冷蔵室又はチルド室にて解凍してください。
内容量:
■容量
・味付数の子(カナダ又はアメリカ)
・味付いくら(北海道産)
・味付子持ち昆布(カナダ)
各100g
留萌市は北海道北西部、日本海に臨むハート型のまち。地名は、アイヌ語で「静かな」を意味する「ルルモウペツ」に由来する。
江戸時代末期に松前藩領となり漁場が開かれると、まちはニシン漁で発展。「千石場所」(一場所で千石も獲れる、の意)と称されるほどの賑わいをみせた。現在はニシンこそ獲れなくなったものの、沿岸漁業や水産加工業は盛んで、ホッケ、スケソウダラ、イカ、ウニ、ホタテ、タコ、エビなど水産資源に恵まれている。
留萌市の水産加工業の中でも、数の子は名高く、国内シェアの50%を占めるほど。ニシン加工の伝統と技術は受け継がれ、品質も日々向上し、ブランド化している。
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